HAYB Kenia Inoi Kaguyu filter 250 g
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
68.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Inoi Kaguyu filtr 250 g – Kenia z nutami borówek, czarnej porzeczki i hibiskusa – Palarnia HAYB Data palenia 2026.02.23 Palarnia HAYB Pochodzenie Kenia Region Kirinyaga Plantacja / Stacja Kaguyu Uprawy 1400–1600 m n.p.m. Odmiana Sl28, Sl34, Batian, Ruiru 11 Proces washed Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny borówki,czarna porzeczka,hibiskus Ocena SCA87 pkt Kenia Inoi Kaguyu washed – borówki, czarna porzeczka i hibiskus Intensywna, owocowa Kenia ze stacji Kaguyu w regionie Kirinyaga. Klasyczne kenijskie odmiany i proces washed podkreślają jej żywą kwasowość i jagodową głębię. Wypalona jasno przez HAYB do przelewów. Soczyste borówki łączą się z cierpkawą czarną porzeczką i kwiatowym hibiskusem. Profil smakowy Borówki – słodka, jagodowa nuta z delikatną kwaskowością. Czarna porzeczka – intensywna, lekko cierpka jagodowość. Hibiskus – kwiatowa, orzeźwiająca nuta finiszu. Czyste body, długi finisz – przejrzysta konsystencja z owocowo-kwiatowym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Lubisz intensywne, jagodowo-kwiatowe profile kenijskie. Cenisz czystość obróbki washed. Parzysz w dripperze, Chemexie lub AeroPressie. Szukasz czegoś owocowego i wyrazistego. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, czekoladowe profile. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie pod metody przelewowe: V60: 18g/300ml, mielenie ~24–26, 90–92°C, 2:15–2:45Chemex: 30g/500ml, mielenie ~26–28, 89–91°C, 3:15–3:45AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~26–28, 88–90°C, 1:30–2:00French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–30, 90–92°C, 4 min Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kaguyu, Kirinyaga, Kenia (1400–1600 m n.p.m.). Odmiana: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 – kenijskie klasyki. Proces: Washed – dla czystości i przejrzystości. Palarnia: HAYB – warszawscy specjaliści. Ocena SCA: 87 pkt. Opakowanie: 250 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej (TDS 70–110 ppm). Za mało słodyczy? Zwiększ temperaturę o 1–2°C lub wydłuż ekstrakcję. Zbyt kwaśna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 88–90°C. Temperatura: 90–92°C – optymalna dla kenijskich kaw. Przepłucz filtr – pozbędziesz się posmaku papieru. Kenijska jagodowo-kwiatowa uczta Inoi Kaguyu od HAYB to esencja kenijskiej washed – borówki, czarna porzeczka i hibiskus w intensywnej, czystej formie. Klasyczne odmiany i jasne palenie tworzą wyjątkową kawę przelewową z wysoką notą SCA 87. Dla miłośników jagodowych kaw.
Przejdź do sklepu