Audun Brasil Miaki 250g kawa ziarnista
Producent: Audun Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
35.90 PLN
data palenia 2024.11.13 palarnia Audun Coffee
pochodzenie Brazylia region Minas Gerais odmiana Yellow Bourbon
uprawy 1050 - 1250 proces pulped natural typ palenia
espressoekspres / kawiarka palenie średnie profilsensoryczny
karmelczekolada ocena brak danych Kawa ziarnista speciality Fazenda
Miaki z Brazylii 250g wypalona w polskiej palarni Audun Coffee
Absolutny klasyk! W filiżance znajdziecie słodkawy napar, z pełnym
body. Doskonale zbalansowany, z bardzo niską kwasowością. Smak kawy
jest czysty z przewagą nut czekolady. Kawa Audun Brazylia Miaki
wychodzi świetnie jako espresso o czystym smaku i wyraźnym body
(poczucie cielistości w ustach). Na powierzchni pojawia się piękna
crema.Jest to też doskonała baza do napojów z mlekiem - cappuccino,
flat white i latte będą cudownie kremowe, o deserowym charakterze.
Lubisz kawę z kawiarki? Ta będzie doskonałym wyborem. To naprawdę
uniwersalna kawa - sprawdzi się równie dobrze we french pressie,
czy nawet w kubku. Kolejna kawa do ekspresu lub kawiarki z
bydgoskiej palarni Audun, która cieszy się ogromnym
zainteresowaniem wśród klientów sklepu Coffee Love. Nic dziwnego -
to kawa, która smakuje chyba wszystkim. Z jednej strony ma
charakter typowy dla brazylijskich ziaren, z drugiej strony ma
bardzo bogaty smak i aromat, co z kolei nie jest tak powszechne
wśród kaw z Brazylii. Przy okazji, Brazylia to kraj produkujący i
eksportujący najwięcej kawy na świecie. Audun Sorbotten, założyciel
i właściciel palarni, w sobie chyba tylko znany sposób wybrał
odpowiednie ziarna i opracował dostosowany dla nich profil palenia,
który w optymalny sposób podkreśla niezwykły charakter tych ziaren.
Odmiana tych ziaren to cenione Yellow Bourbon. Polecane metody
zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej
wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak
ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny smak kawy,
sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej
metodzie zaparzenia w kubku. ekspres kolbowy ekspres automatyczny
kawiarka French press Jak przygotować tę kawę w ekspresie
Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody,
którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji
smakowych: doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu czas parzenia: 26-30
sekund Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych,
zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy. W ekspresach
automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie
fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt
kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to
najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy. Jak
przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej
dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów
ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile
zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie
przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do koszyczka -
powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż
do dolnej części kawiarki, w której jest już woda oczyść krawędzie
kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw
kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc po około 5
minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa
jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej
napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż
będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej
goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna.
Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak
- tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić
cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych
metod parzenia
Przejdź do sklepu