Five Elephant Brazylia Sitio Boa Vista Red Catuai 1kg kawa
ziarnista OUTLET
Producent: Five Elephant Berlin
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
248.90
199.90
data palenia 2024.04.22 palarnia Five Elephant
pochodzenie Brazylia region Mogiana producent Celso &
Getrudes dos Santos farma Sítio Boa Vista wysokość upraw 1200 -
1340 m n.p.m. odmiana Red Catuaí obróbka natural typ palenia
espressoekspres / kawiarka palenie średnie+ profilsensoryczny
orzech laskowykarmelpomarańcza ocena - Kawa ziarnista speciality
Sitio Boa Vista z Brazyli 1kg wypalona w niemieckiej palarni
Five Elephant Sítio Boa Vista to gospodarstwo Celso i Getrudes –
siostry Ivana dos Santosa, właściciela Sítio Canaã. Podobnie jak w
przypadku Sítio Canaã, zespół męża i żony odniósł niesamowity
sukces dzięki jakości swoich partii. Farma położona jest na
szczycie góry Zani Valley z widokiem na miasto Caconde. Naturalne
źródła, lasy i kawa wyróżniają się na tle krajobrazu, a także
zapierające dech w piersiach zachody słońca. Sitio Boa Vista to
jedna z pionierskich farm współpracujących z FAF od
samego początku, kiedy niewielu wierzyło w kawę speciality
pochodzącą z Brazylii.Gospodarstwo nie stosuje w glebie
agrotoksycznych środków chemicznych, a większość
stosowanych nawozów jest pochodzenia organicznego. Zbiór
odbywa się całkowicie ręcznie, selektywnie i prawie w całości przez
samą rodzinę. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter
tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy
pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli
lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce
(french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.
ekspres kolbowy ekspres automatyczny kawiarka French press
Jak przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu
kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz
w zależności od Twoich preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca
38-40g naparu czas parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie
więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i
użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie
na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak.
Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na
odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i
głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz
dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej
niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej
kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego
zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do
koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek
z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki
przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą
moc po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie -
sygnał, że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z
palnika i przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej
kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze
nieprzyjemnej goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie
esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej
intensywny smak - tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione
mleko żeby wypić cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę
odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu