Wysocki Coffee Under Control 1 kg
Producent: Wysocki Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
139.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Campo das Vertentes – 1 kg – Brazylia z nutami różowego grejpfruta, migdałów i cytryny – Palarnia Wysocki Coffee Data palenia 2026.02.06 Palarnia Wysocki Coffee Pochodzenie Brazylia Region Campo das Vertentes Uprawy 1000–1200 m n.p.m. Proces Controlled Fermentation Typ palenia espresso / kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny różowy grejpfrut, migdały, cytryna Ocena SCA88 pkt Campo das Vertentes – orzeźwiająca Brazylia z grejpfrutem od Wysocki Coffee Campo das Vertentes to jedna z najbardziej orzeźwiających kaw Wysocki Coffee – Controlled Fermentation z regionu Campo das Vertentes (1000–1200 m n.p.m.). Średnie palenie wydobywa żywy różowy grejpfrut, delikatne migdały i cytrynową świeżość – idealne do espresso, kawiarek i kaw czarnych. Proces kontrolowanej fermentacji daje czystą, owocową kwasowość i złożoność bez nadmiernej goryczy. Ocena 88 pkt SCA potwierdza wysoką jakość. Zamów 1 kg i poczuj, dlaczego ta Brazylia wyróżnia się spośród klasycznych słodkich lotów. Profil smakowy Różowy grejpfrut – soczysty, lekko słodko-gorzki, dominujący atak. Migdały – delikatne, orzechowe tło, dodające kremowości. Cytryna – rześka, cytrusowa warstwa w finiszu. Body – średnie do pełnego, czyste, jedwabiste. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz orzeźwiającego, owocowego espresso – grejpfrut, cytryna, migdały. Lubisz brazylijskie kawy z wyraźną kwasowością i kontrolowaną fermentacją. Cenisz kawy o wysokiej ocenie SCA (88 pkt) z czystym, wyrafinowanym profilem. Używasz ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa i chcesz 1 kg zapasu kawy. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne niskokwasowe, czekoladowe lub bardzo słodkie brazylijskie naturaly. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry: Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s. Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla cytrynowej świeżości. French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia grejpfruta i migdałów. Fakty, które warto znać: Campo das Vertentes: region w Brazylii znany z nowoczesnych, owocowych specialty i kontrolowanych fermentacji. Controlled Fermentation: precyzyjna fermentacja – czysty smak, wysoka owocowość i kwasowość. Wysocki Coffee: polska palarnia specjalizująca się w precyzyjnych, owocowych profilach z wysokimi ocenami SCA. SCA 88 pkt: potwierdza wysoką jakość i złożoność tej partii. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę. Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję. Temperatura 92–94°C – optymalna do grejpfruta i cytryny. Twój codzienny rytuał Campo das Vertentes to kawa na orzeźwiające poranki i eleganckie popołudnia. Rano gęste espresso z różowym grejpfrutem i migdałami, w południe shoty w kawiarce pełne cytryny, wieczorem czarna filiżanka z długim, owocowym finiszem. To nowoczesna Brazylia z wysoką oceną SCA – 88. Zamów na coffeelove.pl i odkryj nowy wymiar brazylijskiej kawy!
Przejdź do sklepu