Wysocki Coffee Under Control 1kg kawa ziarnista
Producent: Wysocki Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
129.90 PLN
data palenia 2024.06.12 palarnia Wysocki Coffee
pochodzenie Brazylia region Campo das Vertentes uprawy 1000 - 1200
m n.p.m. obróbka Controlled Fermentation typ palenia
espressoekspres / kawiarka palenie średnie profilsensoryczny różowy
grejpfrutcytrynamigdały ocena 88 pkt SCA Wyjątkowa, zniewalająca
kawa speciality pochodząca z regionu Santo Antônio do Amparo w
Campo das Vertentes w Brazylii. Wyczuwalne nuty różowych
grejpfrutów, migdałów i cytryny.. Stopień palenia
●●●○○○Słodycz ●●●●○○Intensywność
●●●○○○Kwasowość ●●●●●● Zaskakująca, bogata
kompozycja o fenomenalnej jakości, która w ocenie SCA uzyskała aż
88 pkt. W filiżance znajdziesz nuty różowych grejpfrutów, migdałów
i cytryny, a także cudownie przeplatającą się słodycz z wyraźnie
zaznaczoną owocowością. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny
charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz
przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres
ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi
się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie
zaparzenia w kubku. ekspres kolbowy ekspres automatyczny kawiarka
French press Jak przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli
używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą
łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:
doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu czas parzenia: 26-30 sekund
Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę
nieco drobniej i użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych
ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne
uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy
charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej
jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy. Jak przygotować
tę kawę w kawiarce Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo
drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów
ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile
zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie
przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do koszyczka -
powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż
do dolnej części kawiarki, w której jest już woda oczyść krawędzie
kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw
kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc po około 5
minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa
jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej
napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż
będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej
goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna.
Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak
- tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić
cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych
metod parzenia
Przejdź do sklepu