DAK Kolumbia Lollipop filter 200 g
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
121.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Lollipop 200 g – Kolumbia z nutami malin, wanilii i różowego lizaka – Palarnia DAK Data palenia 2026.03.31 Palarnia DAK Pochodzenie Kolumbia Region Bruselas Uprawy 1800 m n.p.m. Farma Finca Zarza Odmiana - Proces wush wush Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny malina,wanilia,różowy lizak Ocena SCA- Kolumbia Lollipop – malina, wanilia i różowy lizak Słodka, deserowa kawa z kolumbijskiej farmy Finca Zarza w regionie Bruselas. Uprawiana na wysokości 1800 m n.p.m. Proces wush wush nadaje jej niezwykłą owocowo-słodką ekspresję. Jasno wypalona przez DAK specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują soczyste maliny, kremowa wanilia i słodki różowy lizak – pełna, aksamitna filiżanka o deserowym charakterze. Profil smakowy Malina – soczysta, słodko-kwaskowa nuta, nadająca kawie owocowej świeżości. Wanilia – kremowa, słodka nuta, wygładzająca profil i nadająca aksamitność. Różowy lizak – kandyzowana, deserowa słodycz, dopełniająca profil. Średnie body, aksamitna struktura i długi, słodki finisz – harmonijna konsystencja z przyjemną słodyczą. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Uwielbiasz słodkie, deserowe profile z nutami owocowymi i waniliowymi. Cenisz eksperymentalne procesy, takie jak wush wush. Szukasz kawy o aksamitnym body i przyjemnej, słodkiej strukturze. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz klasyczne, wytrawne profile washed lub nie lubisz deserowej słodyczy w kawie. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60: 15g/250ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress: 14g/200ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Bruselas, Kolumbia – region słynący z wysokiej jakości arabik, 1800 m n.p.m. Farma: Finca Zarza – rodzinna farma dbająca o jakość. Proces: Wush Wush – eksperymentalny proces fermentacji podkreślający słodycz. Palarnia: DAK – polska palarnia specialty. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy. Zbyt intensywny profil? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90–92°C. Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa malinową słodycz i waniliową kremowość. Deserowa słodycz z Kolumbii Lollipop od DAK to kawa, która zachwyca swoją słodyczą i aksamitnością. Proces wush wush w połączeniu z kolumbijską arabiką daje filiżankę o niezwykłej, deserowej strukturze. Soczyste maliny, kremowa wanilia i słodki różowy lizak tworzą napój o słodkim, przyjemnym charakterze. Idealna na deser lub chwilę słodkiej przyjemności.
Przejdź do sklepu