Johan & Nyström Sweet Serenity filtr 250g kawa ziarnista
OUTLET
Producent: Johan & Nyström
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
59.90
49.90
data palenia 2024.05.03 palarnia
Johan&Nystrom pochodzenie EtiopiaBrazylia producent
Etiopia:Abder Keder Brazylia:Croce Family typ palenia metody
alternatywne / przelewowe palenie jasne profilsensoryczny mleczna
czekoladajagodasłodkie owoce ocena - Tak o tej kawie pisze
palarnia: "Wypiliśmy łyk i poczuliśmy, jak jasność rozprzestrzeniła
się w naszym umyśle. W jakiś sposób sprawy nieco zwolniły i nagle
wszystko było pod kontrolą. Smaki były słodkie i rześkie, a nazwa
wydawała się oczywista: Sweet Serenity." W filiżance odkryjesz
nuty aksamitnej, mlecznej czekolady, dojrzałych jagód i
słodkich owoców, które razem tworzą doskonałą równowagę smaku i
doznań. Ta organiczna kawa jest wyrafinowana i pije się ją z
prawdziwą przyjemnością! Profil palenia Kawa została
wypalone lekko i na krótkim profilu, aby wyraźnie
podkreślić jej świeżość i słodycz. Równowaga między słodyczą i
kwasowością powinna być odpowiednia, ponieważ profil smakowy
jest tak czysty i elegancki! Pochodzenie Sweet Serenity jest
obecnie mieszanką dwóch różnych źródeł. Szwedzka palarnia
połączyła kawę od Abdera Kedera w Etiopii, właściciela myjni
Shakiso w Guji, oraz rodziny Croce z Brazylii, właścicieli
posiadłości Fazienda Ambiental Fortaleza. Polecane metody
zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej
wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper
(np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french
press. AeroPress dripper Chemex ekspres przelewowy French Press
Jak najlepiej przygotować tę kawę proporcje:6.5g kawy100g
wody temperatura:93-96°C mielenie:średnio-grube czas parzenia:2:15
- 2:30 min Jak przygotować tę kawę w dripperze doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki woda - 300 ml, 96°C preinfuzja -
60 ml / 40 sekund czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty Zalania do
150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać
driperem dwa razy. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
doza - 17 g mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików woda - 200 ml,
90-93°C czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty Metoda odwrócona: wlej
100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy,
zakręć i poczekaj do 1:30. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy Zalewaj kawę na
3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach
czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy
kolejnymi zalaniami. Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj
zmielić ją nieco drobniej. Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość,
zmiel nico drobniej. Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej
wody! Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod
parzenia
Przejdź do sklepu