A.M.O.C. Coffee Kostaryka /046 El Churro filter 240 g
Producent: A.M.O.C. Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
124.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty /046 El Churro filtr 240 g – Kostaryka z nutami winegums, ananasa i owoców tropikalnych – Palarnia A.M.O.C. Coffee Data palenia 2026.04.09 Palarnia A.M.O.C. Coffee Pochodzenie Kostaryka Region Aquiares, Cartago Province, Aquiares Producent Diego Robelo Uprawy 1100-1300 m n.p.m. Odmiana F1 Centroamericano Proces thermic anaerobic Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny winegums, ananas, owoce tropikalne Ocena SCA- Kostaryka El Churro – winegums, ananas i owoce tropikalne F1 Centroamericano z regionu Aquiares w Kostaryce, obrabiana metodą thermic anaerobic. Jasne palenie A.M.O.C. Coffee wydobywa z niej intensywną owocowość dedykowaną pod metody przelewowe. W filiżance dominują soczyste winegums, słodki ananas i bukiet owoców tropikalnych – kawa owocowa, rześka i niezwykle aromatyczna. Profil smakowy Winegums – słodkie, żelkowe nuty na pierwszym planie. Ananas – soczysta, tropikalna słodycz i lekka kwasowość. Owoce tropikalne – intensywny, egzotyczny bukiet w finiszu. Soczyste body, długi finisz – owocowa tekstura z tropikalnym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, Origami lub AeroPressie. Lubisz owocowe, żelkowe profile z tropikalnym akcentem. Cenisz kawy fermentowane, ale wciąż czyste i pijalne. Szukasz czegoś słodkiego, soczystego i nietypowego. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile lub bardzo niską kwasowość. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie + thermic anaerobic = średnia temperatura i dobry bloom dla owocowości: V60 / Origami: 15–16g/250ml, mielenie ~23–26, 91–93°C, 2:45–3:15 Chemex: 28–30g/500ml, mielenie ~25–28, 91–93°C, 3:45–4:15 AeroPress: 16g/220ml, mielenie ~24–27, 89–91°C, 1:45–2:15 (inverted) Cold brew: 70g/1l, 14–18 h w lodówce – ananas i winegums wychodzą rewelacyjnie. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Aquiares, Kostaryka – 1100-1300 m n.p.m. Odmiana: F1 Centroamericano – hybryda odporna na choroby. Proces: Thermic anaerobic – zaawansowana fermentacja dla intensywnych owoców. Palarnia: A.M.O.C. Coffee – polska palarnia specialty. Opakowanie: 240 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda: miękka, TDS 60–110 ppm – owoce lubią delikatną wodę. Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C. Zbyt kwaśna? Wydłuż bloom (45–60 s) lub zmiel grubiej. Temperatura: 91–93°C – optimum dla jasnych, owocowych kaw. Przepłucz filtr – czystość papieru pozwala owocom zabłysnąć. Kostarykańska owocowość od A.M.O.C. El Churro od A.M.O.C. Coffee to esencja kostarykańskiej specialty – winegums, ananas i owoce tropikalne. F1 Centroamericano z Aquiares, jasne palenie i proces thermic anaerobic tworzą kawę owocową, słodką i niezwykle soczystą. 240 g tropikalnej przyjemności dla miłośników owocowych przelewów.
Przejdź do sklepu