A.M.O.C. Coffee Brazylia /001 São Domingos 240 g
Producent: A.M.O.C. Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
72.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty /001 São Domingos 240 g – Brazylia z nutami czekolady, orzechów, dobrze zbalansowana – Palarnia A.M.O.C. Coffee Data palenia 2026.04.09 Palarnia A.M.O.C. Coffee Pochodzenie Brazylia Region Mococa, São Paulo Producent Marco A. Guardabaxo Uprawy 810–950 m n.p.m. Odmiana Acaiá Proces pulped natural Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny czekolada, orzechy, dobrze zbalansowana Ocena SCA- Brazylia São Domingos – czekolada, orzechy i doskonałe zbalansowanie Acaiá z regionu Mococa w Brazylii, obrabiana metodą pulped natural. Średnie palenie A.M.O.C. Coffee wydobywa z niej pełnię smaku dedykowaną pod espresso. W filiżance dominuje słodka czekolada i orzechy przy idealnym zbalansowaniu – kremowa, aksamitna i niezwykle uniwersalna kawa. Profil smakowy Czekolada – słodka, kremowa nuta na pierwszym planie. Orzechy – delikatna, maślana słodycz w środku. Dobrze zbalansowana – idealne połączenie słodyczy, ciała i łagodnej kwasowości. Kremowe body, długi finisz – gładka tekstura z czekoladowo-orzechowym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz espresso w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. Lubisz klasyczne, zbalansowane profile z nutami czekolady i orzechów. Cenisz kremowe espresso bez ostrej kwasowości. Szukasz uniwersalnej kawy do mlecznych napojów i czystego espresso. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz mocno owocowe, kwiatowe lub bardzo jasne palenia. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane espresso. Podstawowe parametry: Ekspres kolbowy: 18g/36-40ml, mielenie ~8-12, 91-93°C, czas 25-30s Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury Kawiarka: 10g/150ml, mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~10-14, 90-92°C Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Mococa, São Paulo – 810-950 m n.p.m. Odmiana: Acaiá – brazylijska klasyka. Proces: Pulped natural – dla czystości i słodyczy. Palarnia: A.M.O.C. Coffee – polska palarnia specialty. Opakowanie: 240 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda: średnio twarda, TDS 80–120 ppm. Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C. Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Temperatura: 91–93°C – optimum dla brazylijskiego espresso. Brazylijska klasyka od A.M.O.C. São Domingos od A.M.O.C. Coffee to esencja brazylijskiego espresso – czekolada, orzechy i doskonałe zbalansowanie. Acaiá z Mococa, średnie palenie i proces pulped natural tworzą kawę kremową, słodką i niezwykle pijalną. 240 g uniwersalnej przyjemności dla miłośników klasycznego espresso.
Przejdź do sklepu