Audun Honduras El Cucuruchu filter 250 g
Producent: Audun Coffee - kawa filtr i espresso
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
73.90 PLN
Kawa Audun Coffee Honduras El Cucuruchu Filter 250g – z nutami maliny, czarnej porzeczki i kwiatów Data palenia 2026.04.21 Palarnia Audun Coffee Pochodzenie Honduras, Santa Barbara – 1850 m n.p.m. Farma / Producent El Cucuruchu / Carlos Ulloa Odmiana / Proces Catuaí / Washed (myta) Profil Malina, Czarna porzeczka, Kwiaty Metody V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper Honduras El Cucuruchu to kawa specialty z farmy Carlosa Ulloa w regionie Santa Barbara. Uprawiana na wysokości 1850 m n.p.m. z odmiany Catuaí, poddana tradycyjnej obróbce mytej (washed). Jasne palenie Audun Coffee wydobywa z niej czystość i owocowość dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują soczysta malina, wyrazista czarna porzeczka i delikatne kwiaty – kawa czysta, rześka i niezwykle przyjemna. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli malinową słodycz i porzeczkową intensywność. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty i gładkość. AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię czystości. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty kwiatowe. Brakuje intensywności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników czystych, owocowych kaw mytych z Ameryki Środkowej. Jeśli lubisz kawy łączące soczystość maliny i czarnej porzeczki z delikatnym kwiatowym akcentem, El Cucuruchu będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew. Częste pytania o Honduras El Cucuruchu (FAQ) Czym wyróżnia się region Santa Barbara w Hondurasie? Santa Barbara to jeden z najbardziej uznanych regionów kawowych w Hondurasie. Dzięki wysokim górom (uprawy często powyżej 1800 m n.p.m.), chłodnemu klimatowi i żyznym glebom, kawy z tego regionu charakteryzują się wyjątkową czystością, złożoną kwasowością i intensywnymi nutami owocowymi – od czerwonych jagód po cytrusy. Dlaczego ta kawa ma tak wyraziste nuty maliny i czarnej porzeczki? To zasługa połączenia wysokiej wysokości upraw (1850 m n.p.m.) i tradycyjnej obróbki mytej. Wolniejsze dojrzewanie owoców w chłodniejszym klimacie sprzyja rozwojowi złożonych cukrów, a proces washed wydobywa z nich czystość i intensywność – malina i czarna porzeczka są tu wyjątkowo wyraziste, a kwiatowy akcent dodaje kawie elegancji. O palarni Audun Coffee Audun Coffee to palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na precyzyjne, jasne palenia, które podkreślają unikalny charakter każdego ziarna. Ich kawy to doskonały wybór dla miłośników czystych, owocowych i słodkich profile.
Przejdź do sklepu