DAK Etiopia Strawberry Kiss filtr 1 kg speciality
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
339.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Strawberry Kiss 1 kg – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli – Palarnia DAK Data palenia 2026.03.06 Palarnia DAK Pochodzenie Etiopia Region Arbegona Uprawy 2300 m n.p.m. Odmiana Ethiopian Landrace Proces natural Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny dżem truskawkowy, gwiezdny owoc, morela Ocena SCA- Truskawkowy pocałunek z najwyższych partii Sidamo Strawberry Kiss to prawdziwy owocowy majstersztyk od holenderskiej palarni DAK. Naturalne ziarna Ethiopian Landrace z rejonu Arbegona (Rumu Damo / Daye Bensa) na wysokości 2300 m n.p.m. dają niezwykle słodki i kremowy profil. Dominują tu dojrzały dżem truskawkowy, soczysty gwiezdny owoc (carambola) i delikatna morela – całość przypomina letnie lody truskawkowe. To kawa, która sprawia, że każdy przelew smakuje jak deser. Profil smakowy Dżem truskawkowy – gęsty, słodki, kremowy smak dojrzałych truskawek. Gwiezdny owoc – rześka, lekko cytrusowo-kwiatowa nuta caramboli. Morela – miękka, miodowa słodycz morelowa w finiszu. Body – średnie, aksamitne, z niską kwasowością. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz w przelewie deserowych, owocowo-słodkich nut – truskawka i morela to rzadkość. Lubisz etiopskie naturals z najwyższych partii Sidamo i Guji. Parzysz głównie metodami przelewowymi – V60, Chemex, Origami, AeroPress, Kalita. Chcesz dużej paczki 1 kg na codzienne, premium przelewy. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo czyste, cytrusowe washed lub ciężkie, czekoladowe profile. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60 / dripper: 18g/300ml, mielenie ~23 kliki (Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00 Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–28, 93–96°C, czas 3:30–4:00 AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~27–30, 90–93°C, czas 1:45–2:00 French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 93–96°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Etiopia, Arbegona (Rumu Damo / Daye Bensa) – 2300 m n.p.m. Historia: Daye Bensa – wielokrotny laureat Cup of Excellence (2. i 3. miejsce w 2020). Proces: natural – suszenie z pestką, które potęguje owocową słodycz i kremowość. Palarnia: DAK – holenderski mistrz jasnych palen pod przelew, specjalizujący się w etiopskich perełkach. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody – najlepiej wydobywa truskawkę i morelę. Temperatura 93–96°C – wyższa temperatura otwiera gwiezdny owoc i dżem. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż preinfuzję do 45–50 sekund. Zbyt płaska? Zwiększ temperaturę lub lekko wydłuż ekstrakcję. Truskawkowy pocałunek na co dzień Strawberry Kiss od DAK to Etiopia w najsłodszym wydaniu – dżem truskawkowy, gwiezdny owoc i morela w kremowym, naturalnym przelewie. Duże opakowanie 1 kg to gwarancja, że codziennie możesz delektować się deserowym specialty. Zamów na coffeelove.pl i poczuj letni pocałunek w każdej filiżance!
Przejdź do sklepu