DAK Christmas Coffee Kolumbia Cardamom Bun 250 g kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
129.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Cardamom Bun 250 g – Kolumbia z nutami cynamonu, kardamonu i cukru perłowego – Palarnia DAK Data palenia2025.11.28 PalarniaDAK PochodzenieKolumbia RegionRisaralda Stacja obróbki- ProducentFinca Milan Uprawy1400 m n.p.m. OdmianaCaturra Procesorange, cardamom & cinnamonco-fermentation,honey processed Typ paleniaespresso / kawiarka Palenieśrednie Profil sensorycznycynamon,kardamon,cukier perłowy Ocena SCA- Co sprawia, że Cardamom Bun od DAK jest tak niepowtarzalna? Cynamon wnosi ciepłą, pikantną i przytulną nutę, charakterystyczną dla świątecznych wypieków. Kardamon dodaje złożony, lekko cytrusowy i eteryczny aromat, który wzbogaca profil. Cukier perłowy (biały cukier) zapewnia czystą, krystaliczną słodycz, która równoważy korzenne nuty. Innowacyjna ko-fermentacja z pomarańczą, kardamonem i cynamonem w procesie honey – prawdziwy eksperyment smakowy, który nadaje kawie nazwę "bułeczki kardamonowej". Dla kogo jest ta kawa? Dla fanów kaw o wyraźnych, korzennych i deserowych profilach, przypominających świeże wypieki. Dla poszukiwaczy limitowanych, eksperymentalnych obróbek (co-fermentation) z Kolumbii. Dla miłośników espresso i kawiarki, którzy cenią sobie kawy o ciepłym, przytulnym i słodkim charakterze. Dla wszystkich, którzy kochają aromat cynamonu i kardamonu w swojej filiżance. Czego możesz się spodziewać? Cardamom Bun od DAK to uczta dla zmysłów, która przenosi do ciepłej, przytulnej piekarni. W pierwszym łyku wyczuwalne jest ciepło cynamonu, które przeplata się z eteryczną, lekko cytrusową nutą kardamonu. Całość jest doskonale zrównoważona przez czystą, delikatną słodycz cukru perłowego, która nadaje kawie gładkość i przyjemny finisz. Dzięki specjalnej ko-fermentacji, nuty te są niezwykle zintegrowane i naturalnie wyczuwalne. Jako espresso wyczujesz skoncentrowane, korzenne body, w kawiarce uzyskasz pełnię i gładkość, a we French Pressie wydobędziesz wszystkie subtelne aromaty w harmonijnej całości. To idealna kawa na chłodne dni i wieczory. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane do metod ciśnieniowych wydobędzie najlepiej jej słodycz i korzenny charakter: Espresso – uwypukla skoncentrowane nuty cynamonu i słodycz cukru perłowego. Kawiarka – daje pełne, aksamitne body i najbardziej harmonijny, deserowy profil. French Press – podkreśla wszystkie złożone nuty w gładkim i pełnym naparze. Mleczne napoje – doskonale komponuje się z mlekiem, tworząc korzenny, deserowy latte. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kolumbia, region Risaralda, farma Finca Milan, 1400 m n.p.m. Odmiana: Caturra – klasyczna kolumbijska odmiana znana z czystej słodyczy i dobrej kwasowości. Proces: Unikalna ko-fermentacja (co-fermentation) z pomarańczą, kardamonem i cynamonem, a następnie obróbka honey (pulped natural). Palarnia: DAK – znana z odważnych, eksperymentalnych profili smakowych. Typ palenia: Średnie, dedykowane do espresso i kawiarki. Nazwa: "Cardamom Bun" (Bułeczka Kardamonowa) idealnie oddaje jej deserowy, korzenny charakter. Dlaczego warto ją wybrać? To kawa będąca prawdziwym eksperymentem – ko-fermentacja z dodatkami nadaje jej wyjątkowy, przyprawowy profil. Perfekcyjnie oddaje smak i aromat ciepłej, korzennej bułeczki – to prawdziwa kawa deserowa. Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym gwarantuje pełne body, głębię i doskonałą ekstrakcję słodko-korzennych nut. Limitowana dostępność Cardamom Bun 250 g od DAK to wyjątkowa, eksperymentalna kawa z Kolumbii. Jej unikalna ko-fermentacja z kardamonem, cynamonem i pomarańczą sprawia, że smakuje dokładnie jak jej nazwa wskazuje – jak pyszna, korzenna bułeczka. To limitowana propozycja dla odważnych smakoszy. Zamów na coffeelove.pl, zanim się wyprzeda! Dostawa z CoffeeLove Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – szczegóły tutaj: „Dostawy” O kawie – prosto od producenta Cardamom Bun od DAK to limitowana, eksperymentalna kawa Specialty w opakowaniu 250 g. Pochodzi z Finca Milan w kolumbijskim regionie Risaralda. Ziarna odmiany Caturra poddano unikalnej ko-fermentacji z pomarańczą, kardamonem i cynamonem, a następnie obróbce honey. Efekt? Filiżanka, która wprost pachnie i smakuje jak świeżo upieczona, ciepła bułeczka kardamonowa, z wyraźnymi nutami cynamonu i czystej słodyczy cukru perłowego. Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym (espresso/kawiarka) wydobywa całą złożoność i pełnię tego niezwykłego profilu. Polecane metody zaparzenia tej kawy Średnie palenie sprawia, że kawa najlepiej sprawdza się w metodach ciśnieniowych: ekspres kolbowy, automatyczny, kawiarka i French Press. Jak przygotować tę kawę w ekspresie kolbowym Doza: 18–19 g Mielenie: drobne (jak sól stołowa) Temperatura: 92–94°C Czas ekstrakcji: 25–30 sekund Objętość: 36–40 ml (ristretto) dla intensywniejszej słodyczy i korzennych nut. Preinfuzja 4–6 sekund. Wyciągnięcie jako ristretto (krótszy napar) podkreśli słodycz cukru perłowego i ciepło cynamonu. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Doza: wypełnić sit
Przejdź do sklepu