Frytownica elektroniczna z filtracją oleju i automatycznym podnoszeniem kosza TouchFry 18 l | F18-74ETDPS | RM Gastro
Producent: RM Gastro
Sklep: gastro-pol.pl
Cena:
54109.89 PLN
Frytownica elektroniczna TouchFry RM GastroNowoczesna jednokomorowa frytkownica po pojemności 18 l sterowana poprzez 7-calowy panel dotykowy. Idealna do pracy w dużym natężeniu ruchu. Posiada funkcję przechowywania informacji z konkretnych trybów smażenia (do 100 różnych programów) umożliwiając ich powtarzanie, tak by otrzymywać zawsze tę samą oczekiwaną jakość. Dodatkowo ma funkcję automatycznego filtrowania gorącego oleju i czyszczenia zbiornika, a także funkcję podnoszenia kosza. To nowoczesne i wydajne urządzenie, które smaży 27 kg frytek na godzinę.WykonanieObudowa urządzenia wyprodukowana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia mechaniczne i łatwej w zachowaniu czystości. Posiada jedną wannę z pokrywą o wymiarach 310 x 340 x 330 mm, do której przynależą 2 kosze. Kosz podnoszony jest automatycznie. Frytownica zestawiona jest z podstawą szafkową, gdzie znajduje się pojemnik na fryturę ze wspornikiem na kółkach. Dodatkowo posiada pompę do filtrowania gorącego oleju o temp do 180°C. Ma funkcję automatycznego czyszczenia i opróżniania zbiornika. FunkcjeFrytownica TouchFry jest bardzo funkcjonalna. Sterowana jest poprzez dotykowy panel o rozdzielczości 800x480 pikseli. Posiada czujnik obecności oleju i czujnik maksymalnego poziomu tłuszczu. Dzięki systemowi do topienia tłuszczów stałych, można w niej stosować smalec, fryturę i masło. Wszystkie temperatury pracy urządzenia są dokładnie kontrolowane z dokładnością do 1°C. W menu na panelu dotykowym są takie informacje jak:filtrowanie oleju,czyszczenie zbiornika,opróżnianie zbiornika,podnoszenie kosza,programy (z nazwą, temperaturą i czasem),podgrzewanie (topienie tłuszczy),praca (tryb ręczny lub tryb pamięci),ustawienia (instalacje i przygotowanie),tryb serwisowy (weryfikacja oprogramowania i instalacja nowego przez USB).Numer katalogowy00028773ProducentRM GastroModelF18-74ETDPSGwarancja2 lata (pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia)Materiał wykonaniastal nierdzewnaSzerokość400 mmGłębokość700 mmWysokość900 mmPojemność18 lZasilaniePrądNapięcie400 VMoc elektryczna16.55 kWIlość koszy2 szt.Wymiary kosza135 x 290 x 150 mmIlość komór1 szt.Pojemność komory18 lWydajność na godzinę27 kg/hWaga83.00 kg
Przejdź do sklepu