Standout Coffee Ekwador 18h Washed Bourbon by Gladys Erazo of Cutanapamba filtr 250 g kawa ziarnista
Producent: Standout Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
92.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Bourbon by Gladys Erazo 250 g – Ekwador z nutami białych winogron, śliwki i hibiskusa – Palarnia Standout Coffee Data palenia 2025.12.03 Palarnia Standout Coffee Pochodzenie Ekwador Region Loja, San Pedro de Vilcabamba Producent Gladys Erazo Farma Cutanapamba Odmiana Bourbon Uprawy 1800 m n.p.m. Proces washed (18h fermentation) Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny białe winogrona, śliwka, hibiskus, słodkość miodu pszczelego Delikatna elegancja Ekwadoru – kwiatowa lekkość i czysta owocowość w przelewie Jeśli szukasz jasno palonej kawy do filtra z kwiatowym aromatem, krystaliczną kwasowością i lekkim, herbacianym body – to właśnie ona. Białe winogrona, śliwka, hibiskus i słodkość miodu pszczelego w czystym, wyrafinowanym wydaniu. Co wyróżnia tę kawę? Profil smakowy: białe winogrona, śliwka, hibiskus, honeycomb – delikatny i zrównoważony Proces washed: 18h fermentacja, selekcja przez flotację, suszenie na afrykańskich łóżkach – czystość i struktura Odmiana Bourbon: klasyka z Loja, na wysokości 1800 m Producentka: Gladys Erazo – mała farma przy parku narodowym, pszczoły i organiczne nawozy Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie Uwielbiasz czyste, kwiatowo-owocowe washed z lekkim body Szukasz elegancji i krystalicznej kwasowości Cenisz małe, staranne loty od kobiet-producentek Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, fermentowane naturals lub ciemne palenie. Czego się spodziewać? W aromacie – kwiaty i hibiskus. W filiżance – lekkie, herbaciane body, krystaliczna kwasowość białych winogron i śliwki, słodkość miodu pszczelego w tle. Finisz czysty, strukturalny, długo lingering. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane do metod przelewowych: dripper, Chemex, AeroPress, French Press, ekspres przelewowy. Tu rozwija się pełnia delikatnej elegancji. Fakty, które warto znać: Farma Cutanapamba – 1.8 ha w cieniu, blisko Podocarpus National Park Gladys Erazo – kawa i pszczoły, wsparcie APECAEL w organicznych nawozach Małe wolumeny, Bourbon jako główna odmiana Standout ceni za czystość i wyrafinowanie Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Bo wierzymy w delikatną elegancję małych lotów. Gladys Erazo stworzyła kawę, która pokazuje Bourbon w czystym, kwiatowym wydaniu – z precyzyjnym procesem washed. To kawa dla tych, którzy szukają lekkości, struktury i czystej przyjemności w przelewie. Limitowana dostępność Mała partia z Cutanapamba. Kiedy się skończy – nie będzie powtórki w tym sezonie. Jeśli brzmi jak Twój typ elegancji – nie zwlekaj. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny, kwiatowo-owocowy charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz metodami przelewowymi: dripper (V60, Origami, Kalita, Clever) Chemex AeroPress French Press ekspres przelewowy Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Dripper (V60, Origami):18g kawy / 300 ml wody, mielenie średnie (Comandante ~23), 96°C, czas 2:40–3:00 Chemex:30g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30), 92–96°C, czas 3:30–4:00 AeroPress:17g / 200 ml, mielenie średnio-grube (~27–30), 90–93°C, czas 1:30–2:00 French Press:15g / 250 ml, mielenie grube (~28–32), 92–96°C, 4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody Zbyt gorzka? → zmiel grubiej lub skróć czas Zbyt kwaśna? → zmiel drobniej lub wydłuż czas Temperatura 90–96°C – wyższa podbija kwasowość Eksperymentuj – to Twoja kawa, Twój rytuał Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu