Father's Coffee Salwador Noruega filter 250 g
Producent: Father's Coffee Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
94.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Noruega filtr 250 g – Salwador z nutami szarlotki, karmelu i pomelo – Palarnia Father's Coffee Data palenia 2026.01.05 Palarnia Father's Coffee Pochodzenie Salwador Region Ahuachapán, Apaneca Producent Finca Noruega, Rafael i Carmen Elena Silva Uprawy wysoko w górach Apaneca Odmiana Orange Bourbon Proces honey (z fermentacją anaerobiczną) Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne do średnio-jasnego Profil sensoryczny szarlotka, karmel, pomelo Ocena SCA- Słodki Salwador Noruega – szarlotka, karmel i pomelo Honey Orange Bourbon z Finca Noruega w Ahuachapán. Szarlotka łączy się z kremowym karmelem i świeżym pomelo, tworząc zaokrąglone body z subtelną cytrusową nutą. Słodka, owocowa filiżanka o syropowej teksturze – idealna do metod przelewowych. Profil smakowy Szarlotka – ciepła, jabłkowa słodycz z nutą cynamonu. Karmel – kremowa, głęboka słodycz. Pomelo – świeża, cytrusowa rześkość. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub kalicie. Lubisz słodkie, owocowe honey z zaokrąglonym body i niską kwasowością. Szukasz salwadorskiej klasyki od Father's Coffee. Cenisz kawy z rodzinnych farm i zrównoważonych praktyk. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz czyste washed z wysoką kwasowością lub ciężkie czekoladowe profile. Jak ją zaparzyć? Jasne do średnio-jasnego palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60: 18g/300ml, mielenie ~23 (Comandante), 92–95°C, czas 2:45–3:15 Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–28, 91–95°C, czas 3:30–4:00 AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~20–24, 90–94°C, czas 2:00–2:30 French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Finca Noruega, Apaneca, Ahuachapán – otoczona lasami i mgłami. Producent: Rodzina Silva – trzecie pokolenie, Rafael i Carmen Elena, norweskie korzenie dziadka. Odmiana: Orange Bourbon – słodka i zaokrąglona. Proces: honey z fermentacją anaerobiczną – ręczny zbiór, suszenie na podwyższonych łóżkach, zrównoważone praktyki. Grupa: Los Naranjos – własna stacja obróbki i laboratorium. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia. Temperatura 92–95°C – wyższa podkreśli karmel i szarlotkę. Limitowana dostępność Salwador Noruega to limitowana partia od Father's Coffee – dostępna tylko do wyczerpania zapasów. Wysoka jakość z rodzinnej finca i wyjątkowy słodko-owocowy profil honey sprawiają, że warto sięgnąć po nią teraz.
Przejdź do sklepu