Audun Etiopia Buku Abel filter 250 g
Producent: Audun Coffee - kawa filtr i espresso
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
75.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Buku Abel filtr 250 g – Etiopia z nutami cukierków owocowych, kwiatów i owoców tropikalnych – Palarnia Audun Coffee Data palenia 2026.01.07 Palarnia Audun Coffee Pochodzenie Etiopia Region Guji Plantacja Buku Abel Washing Station Uprawy 1900–2100 m n.p.m. Odmiana Heirloom Proces natural Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny cukierki owocowe,kwiaty,owoce tropikalne Ocena SCA86,8 pkt Etiopia Guji natural – cukierki owocowe, kwiaty i owoce tropikalne Wyrafinowana i ekspresywna Etiopia ze stacji myjącej Buku Abel w regionie Guji. Klasyczny proces natural (obróbka sucha) nadaje jej intensywną, skoncentrowaną słodycz i pełne, owocowe body. Wypalona na jasno przez palarnię Audun Coffee specjalnie dla metod przelewowych. Słodka, wibrująca nuta cukierków owocowych łączy się z delikatnym, kwiatowym aromatem i soczystością owoców tropikalnych, tworząc żywą, energetyczną i niezwykle przyjemną filiżankę. Profil smakowy Cukierki owocowe – intensywna, skoncentrowana i wibrująca słodycz o owocowym charakterze. Kwiaty – delikatny, aromatyczny i elegancki bukiet, który dodaje złożoności i świeżości. Owoce tropikalne – soczysta, egzotyczna i słodka nuta, która wypełnia filiżankę energią. Pełne, sycące body i długi, słodki finisz – intensywna konsystencja z wyraźną, owocową słodyczą i długo utrzymującym się, przyjemnym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Uwielbiasz intensywne, słodkie i owocowe profile z obróbki natural. Cenisz etiopskie kawy z regionu Guji za ich głębię i ekspresyjność. Poszukujesz kawy, która doskonale łączy słodycz cukierków z kwiatowością i tropikalną soczystością. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz bardzo czyste, lekkie profile z obróbki washed lub nie lubisz intensywnej, owocowej słodyczy i pełnego body. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60: 12g/180ml, mielenie ~20-25 (Comandante), 93°C, czas ~2:30Chemex: 24g/400ml, mielenie ~25–30, 92–96°C, czas 3:30–4:00AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Stacja myjąca Buku Abel, region Guji, Etiopia – 1900–2100 m n.p.m. Odmiana: Heirloom – tradycyjne, dzikie odmiany etiopskie, będące źródłem niepowtarzalnych, złożonych profili. Proces: Natural – klasyczna obróbka sucha, w której wiśnie suszone są w całości na słońcu, co nadaje kawie intensywną owocową słodycz i pełne body. Palarnia: Audun Coffee – znana z precyzyjnego doboru i jasnego palenia kaw, które podkreślają ich naturalne cechy. Ocena SCA: 86,8 pkt – kawa specialty o wyjątkowej jakości. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy (cukierki/tropiki)? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy do wody. Za mocno dominuje nuta fermentacji? Zmiel grubiej lub użyj niższej temperatury wody (90°C). Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć słodycz i zrównoważy intensywny profil. Eksplozja słodyczy i owoców Etiopia Buku Abel od Audun Coffee to doskonały przykład wysokiej jakości etiopskiego naturala z Guji. Proces natural wydobywa z odmian Heirloom intensywną słodycz cukierków owocowych i soczystość tropików, które subtelnie równoważone są przez kwiatowy aromat. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance energetyzującej eksplozji słodyczy, egzotyki i kwiatowej elegancji – prawdziwej uczty dla zmysłów.
Przejdź do sklepu