Frytownica Elektryczna Jednokomorowa z Szafką 12 kW 400V 360x700x850 mm Grafen Perfecta GREF1C
Producent: GRAFEN
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
8590.20 PLN
Frytownica Elektryczna Jednokomorowa z Szafką 12 kW 400V 360x700x850 mm Grafen Perfecta GREF1C
Frytownica elektryczna Grafen Perfecta GREF1C to urządzenie zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Umożliwia szybkie i równomierne smażenie produktów, zapewniając wysoką wydajność i stabilną temperaturę. Idealnie sprawdza się w restauracjach, barach, food truckach, hotelach i stołówkach.
Konstrukcja i materiały wykonania
Korpus frytownicy wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na działanie wysokiej temperatury i wilgoci. Solidna obudowa ułatwia czyszczenie i gwarantuje trwałość konstrukcji. Wnętrze urządzenia zaprojektowano w kształcie litery „V”, co pozwala na gromadzenie się resztek i osadów w dolnej części zbiornika bez kontaktu z grzałkami. Takie rozwiązanie zapobiega przypalaniu oleju i wydłuża jego żywotność. Regulowane nóżki umożliwiają stabilne ustawienie frytownicy, a kompaktowe wymiary pozwalają dopasować ją do różnych konfiguracji ciągów kuchennych.
Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii
Model GREF1C dysponuje mocą 12 kW i zasilaniem 400 V, co zapewnia szybkie nagrzewanie oleju oraz efektywną pracę nawet w godzinach największego obciążenia. Zakres regulacji temperatury wynosi 50–190°C, a po przekroczeniu 230°C urządzenie automatycznie się wyłącza, chroniąc grzałki i olej przed przegrzaniem. W zestawie znajduje się kosz o wymiarach 310x230x150 mm, przystosowany do przygotowywania różnych porcji frytek, mięs, ryb czy warzyw smażonych.
Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania
Frytownica została zaprojektowana z myślą o wygodzie i bezpieczeństwie operatora. Intuicyjne sterowanie umożliwia precyzyjną regulację temperatury, a demontowalna grzałka ułatwia czyszczenie wnętrza komory. Zaokrąglone krawędzie obudowy i stalowa konstrukcja ułatwiają utrzymanie higieny pracy. Urządzenie może stanowić element modułowego ciągu kuchennego Grafen Perfecta, dzięki czemu doskonale komponuje się z pozostałymi urządzeniami tej serii.
Zalety serii Grafen Perfecta
Linia Grafen Perfecta łączy trwałość stali nierdzewnej AISI 304 z niemieckimi podzespołami i modułową konstrukcją. Urządzenia tej serii wyróżniają się energooszczędnością, odpornością na intensywne użytkowanie oraz prostotą konserwacji.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 400 V
Moc: 12 kW
Wymiary: 360 × 700 × 850 mm
Wymiar kosza: 310 × 230 × (H)150 mm
Pojemność komory: 24 litry
Rodzaj frytownicy: pojedyncza
Rodzaj urządzenia: wolnostojące, elektryczne
Materiał: stal nierdzewna AISI 304
Linia: Grafen Perfecta
Kod produktu: GREF1C
Waga: 53 kg
FAQ
Czy frytownicę GREF1C można stosować w ciągłej eksploatacji?
Tak, została zaprojektowana do pracy w trybie ciągłym w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.
Jakie zabezpieczenia posiada model GREF1C?
Urządzenie automatycznie wyłącza się po przekroczeniu temperatury 230°C, co zapobiega przegrzaniu oleju i grzałek.
Czy frytownica wymaga specjalnej konserwacji?
Nie. Regularne czyszczenie i wymiana oleju zgodnie z zaleceniami producenta zapewniają bezawaryjną pracę przez długi czas.
Przejdź do sklepu