ELEKTRYCZNA FRYTOWNICA Z ZAWOREM 2X12L
Producent: Yato
Sklep: gastro-pol.pl
Cena:
1235.67 PLN
Opis produktu Frytownica 2-komorowa o pojemności 2x12L marki YATO YG-04634.Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:frytek,mięsa, ,ryb,krokietó,w,warzyw.Każdy ze zbiornikó,w frytownicy ma całkowitą pojemność wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 12L.Dwie grzałki, każda o ,mocy 5,0kW, sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200 . Zainstalowane bryzgoszczelne wyłączniki pozwalają na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, któ,ra chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowane grzałki mają możliwość powieszenia ich na specjalnych uchwytach w pozycji, w któ,rej ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, któ,re automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej ,260 . Szczegó,lnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy ,grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do gó,ry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu ,okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.Dodatkowo frytownica YATO posiada kraniki spustowe przy każdym zbiorniku, umożliwiając spuszczenie z nich oleju. Jest to szczegó,lnie przydatna funkcja, dzięki któ,rej wymiana oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposó,b ryzyko rozlania go.Zaró,wno obudowa, jak i pokrywki będące na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest ,szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymałe kosze, każdy o wymiarze 240x220x120mm, któ,re posiadaja plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie koszy bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.Frytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V ma wymiary 550x730x400mm i waży 18kg. Parametry Pojemność [l]: 2x12 Waga [kg]: 18 Wymiary (DxSxW) [cm]: 55x73x40 Materiał: stal nierdzewna * gwarancja zgodnie z warunkami producenta
Przejdź do sklepu