Standout Coffee Kolumbia El Ruisenor filter 250 g
Producent: Standout Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
122.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty El Ruisenor 250 g – Kolumbia z nutami kwiatów pomarańczy, żółtej śliwki, mandarynki i skórki pomarańczy – Palarnia Standout Coffee Data palenia 2026.03.05 Palarnia Standout Coffee Pochodzenie Kolumbia Region Tarqui, Huila Plantacja - Uprawy 1900 m n.p.m. Odmiana Castillo Proces washed Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny kwiaty pomarańczy,żółta śliwka,mandarynka,skórka pomarańczy Ocena SCA- Kolumbijska cytrusowo-kwiatowa elegancja od Standout Coffee El Ruisenor to wyjątkowa kawa z Kolumbii, pochodząca z regionu Tarqui w Huila, uprawiana na wysokości 1900 m n.p.m. Odmiana Castillo poddana klasycznemu procesowi washed i jasnemu paleniu wydobywa niezwykłą świeżość i złożoność. W filiżance odnajdziemy aromatyczne kwiaty pomarańczy, soczystą żółtą śliwkę, orzeźwiającą mandarynkę oraz wyrazistą skórkę pomarańczy, tworzące harmonijną cytrusowo-kwiatową kompozycję. Profil smakowy Kwiaty pomarańczy – delikatna, kwiatowa nuta o cytrusowej świeżości. Żółta śliwka – słodka, soczysta owocowość. Mandarynka – cytrusowa słodycz i orzeźwiająca kwasowość. Skórka pomarańczy – wyrazista, lekko gorzkawa nuta cytrusowa w finiszu. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Uwielbiasz kawy o cytrusowo-kwiatowym profilu z wyrazistą kwasowością. Poszukujesz kolumbijskiej kawy o czystym, świeżym charakterze. Jesteś fanem palarni Standout Coffee i jej precyzyjnego podejścia do wypału. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz ciężkie, czekoladowo-orzechowe profile lub niską kwasowość. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć cytrusową świeżość, zaleca się następujące parametry: V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:45–3:15 min.Chemex: 30g/500ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 93–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~18–22 kliki), 90–92°C, czas 1:30–2:00 min.French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–94°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Region Tarqui, Huila, Kolumbia – 1900 m n.p.m. Odmiana: Castillo – kolumbijska odmiana ceniona za odporność i czysty profil smakowy. Proces: Washed – klasyczna obróbka myta, która zapewnia czysty, klarowny smak. Palarnia: Standout Coffee – szwedzka palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy. Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu. Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Zbyt mało cytrusowości? Obniż temperaturę do 90–92°C. Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji lub podnieś temperaturę. Cytrusowa świeżość z kolumbijskich gór El Ruisenor od Standout Coffee to kawa, która przenosi nas wprost do cytrusowych gajów Kolumbii. Jej kwiatowo-owocowy profil z nutami kwiatów pomarańczy, żółtej śliwki, mandarynki i skórki pomarańczy zachwyca świeżością i czystością. To idealna propozycja dla miłośników wyrazistych, cytrusowych kaw o eleganckim charakterze.
Przejdź do sklepu