Father's Coffee Kolumbia DECAF Atunkaa filter 250 g bezkofeinowa
Producent: Father's Coffee Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
82.90 PLN
Kawa DECAF Atunkaa Kolumbia Filter 250g – z nutami ciasta pomarańczowego, cukru trzcinowego i białej herbaty Data palenia 2026.04.13 Palarnia Father's Coffee (Czechy) Pochodzenie Kolumbia, Cauca / Caldas / Tolima Producent / Spółdzielnia Siruma Odmiana / Proces Castillo / Natural, a następnie dekofeinacja metodą trzciny cukrowej Profil Ciasto pomarańczowe, Cukier trzcinowy, Biała herbata Metody V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Kawa bezkofeinowa, która nie idzie na kompromisy w smaku. Atunkaa od Father's Coffee to kolumbijskie Castillo z regionów Cauca, Caldas i Tolima, dostarczane przez spółdzielnię Siruma. Ziarna zostały poddane naturalnej dekofeinacji z użyciem trzciny cukrowej. Dzięki temu procesowi i jasnemu paleniu w filiżance znajdziesz soczyste ciasto pomarańczowe, czystą słodycz cukru trzcinowego i delikatność białej herbaty. To kawa, która udowadnia, że bezkofeinowa może być równie pyszna i złożona. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 92-94°C. Pomoże wydobyć słodycz i herbatkowe nuty. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia podkreśli czystość i balans. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty ciasta. Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników jasnych kaw przelewowych, którzy z różnych powodów szukają wersji bez kofeiny – ale nie chcą rezygnować ze złożoności i radości z picia. Sprawdzi się też idealnie jako popołudniowy lub wieczorny rytuał. Częste pytania o DECAF Atunkaa Colombia (FAQ) Czym różni się dekofeinacja metodą trzciny cukrowej? To naturalny proces, w którym kofeina jest rozpuszczana za pomocą octanu etylu pochodzącego z fermentowanej trzciny cukrowej. Jest on łagodniejszy dla ziaren i pozwala zachować więcej oryginalnych nut smakowych, w przeciwieństwie do agresywniejszych metod chemicznych. Czy ta kawa nadaje się do ekspresu przelewowego? Tak, jasny stopień palenia (Filter) świetnie współpracuje z automatycznymi ekspresami typu Moccamaster, wydobywając z kawy czystość i naturalną słodycz. Sprawdzi się też w innych przelewowych metodach. O palarni Father's Coffee Father's Coffee to czeska palarnia specialty, która powstała z pasji do odkrywania i dzielenia się wyjątkowymi kawami. Stawiają na etyczne relacje z producentami, transparentność i przede wszystkim – doskonały smak w filiżance.
Przejdź do sklepu