Frytownica elektryczna podwójna wolnostojąca z szafką 2X16L | YATO
Producent: Yato
Sklep: gastro-pol.pl
Cena:
2463.88 PLN
Opis produktu Frytownica 2-komorowa wolnostojąca z szafką i kranikiem o pojemności 2x17,5L marki YATO YG-04638.Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:frytek,mięsa, ,ryb,krokietó,w,warzyw.Każdy ze zbiornikó,w frytownicy ma całkowitą pojemność wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 11,5L.Dwie grzałki o ,mocy 5,0kW każda, sterowane są za pomocą potencjometró,w umieszczonych na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200 . Zainstalowane bryzgoszczelne wyłączniki pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, któ,ra chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowane grzałki mają możliwość powieszenia ich na specjalnych uchwytach w pozycji, w któ,rej ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, któ,re automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej ,260 . Szczegó,lnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy ,grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do gó,ry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu ,okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.Frytownica wolnostojąca posiada pod spodem dodatkową podwó,jną szafkę o wymiarach 370x680x390mm z zamykanymi drzwiczkami. Wewnątrz szafki, na wysokości 32cm znajdują się dwa kraniki spustowe, umożliwiające spuszczenie ze zbiornikó,w oleju. Jest to szczegó,lnie przydatna funkcja, dzięki któ,rej wymiana oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposó,b ryzyko rozlania go. Szafka osadzona jest na czterech nó,żkach z regulacją wysokości w zakresie 13,5~16cm.Zaró,wno obudowa, jak i pokrywki będące na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest ,szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.Frytownica YATO posiada dwa bardzo wytrzymałe kosze o wymiarach 240x225x115mm każdy, któ,re posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie koszy bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.Frytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V, ma wymiary 520x730x900mm i waży 31kg. Parametry Pojemność [l]: 2x17,5 Waga [kg]: 31 Wymiary (DxSxW) [cm]: 52x73x90 Materiał: stal nierdzewna * gwarancja zgodnie z warunkami producenta
Przejdź do sklepu