DAK Etiopia Strawberry Jelly filtr 200 g kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
113.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Strawberry Jelly 200 g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, mandarynki i słodkich wiśni – Palarnia DAK Data palenia2025.09.15 PalarniaDAK PochodzenieEtiopia RegionArbegona FarmaRumu Damo Washing Station Producent- OdmianaHeirloom Uprawy2300 m n.p.m. Procesanaerobic natural Typ paleniametody alternatywne / przelewowe Paleniejasne Profil sensorycznydżem truskawkowy,mandarynka,słodkie wiśnie Ocena SCA- Co wyróżnia Strawberry Jelly od DAK? Dedykowana do metod przelewowych, olśniewa w dripperze, Chemexie i AeroPressie. Proces obróbki anaerobic natural wzbogaca kawę o intensywną słodycz i złożone owocowe niuanse. Ma wyrafinowany profil z nutami dżemu truskawkowego, mandarynki i słodkich wiśni. Jasne palenie podkreśla soczystą owocowość i harmonijną równowagę etiopskiej odmiany Heirloom. Dla kogo jest ta kawa? Dla miłośników metod przelewowych, poszukujących wyrafinowanego smaku dżemu truskawkowego, mandarynki i słodkich wiśni. Dla entuzjastów etiopskich kaw z regionu Arbegona i odmiany Heirloom. Idealna dla tych, którzy pragną kawy klasy Specialty na wyjątkowe okazje. Czego możesz się spodziewać? Strawberry Jelly od DAK zachwyca intensywną słodyczą dżemu truskawkowego, orzeźwiającą rześkością mandarynki i subtelnym akcentem słodkich wiśni. W dripperze uwypukla się owocowa intensywność, w Chemexie czysta i harmonijna równowaga, a w AeroPressie delikatna tekstura z wiśniowym finiszem. To kawa klasy Specialty, która przenosi w serce etiopskiego regionu Arbegona. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod przelewowych, najlepiej smakuje w: Dripper (V60/Kalita) – intensywne nuty dżemu truskawkowego i mandarynki. Chemex – czysty smak z akcentem słodkich wiśni. AeroPress – subtelna słodycz mandarynki i wiśniowy finisz. French Press – pełnia body z nutami dżemu truskawkowego. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Etiopia, region Arbegona. Odmiana: Heirloom – ceniona za złożone, owocowe profile. Proces: Anaerobic natural – dla intensywnej słodyczy i złożoności smaku. Uprawa na 2300 m n.p.m. sprzyja bogatym aromatom. Dlaczego warto ją wybrać? Bo to kawa klasy Specialty z nutami dżemu truskawkowego, mandarynki i słodkich wiśni, idealna do metod przelewowych. Bo opakowanie 200 g to doskonały wybór na degustację lub prezent. Bo to unikalna propozycja od palarni DAK z etiopskiego regionu Arbegona. Limitowana dostępność Strawberry Jelly to wyjątkowa kawa klasy Specialty od DAK. Zamów 200 g na coffeelove.pl, zanim zniknie z oferty! O kawie – prosto od producenta To jest młodsza siostra Strawberry Kiss! Strawberry Jelly pochodzi z Rumu Damo Washing Station w regionie Arbegona w Etiopii. Ziarna odmiany Heirloom, uprawiane na wysokości 2300 m n.p.m., są obrabiane metodą anaerobic natural, co wzbogaca kawę o intensywną słodycz i złożone owocowe niuanse. Proces obejmuje selekcję dojrzałych wiśni, fermentację w środowisku beztlenowym i suszenie na podwyższonych łożach przez 18–24 dni. Profil smakowy z nutami dżemu truskawkowego, mandarynki i słodkich wiśni czyni ją idealną dla metod przelewowych. Jasne palenie od DAK podkreśla soczysty, owocowy charakter z delikatnym, wiśniowym finiszem. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych. Jak przygotować tę kawę w dripperze Doza: 18 g kawy na 270 ml wody Mielenie (Comandante): 20–25 klików Woda: 93°C Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund Czas parzenia: 3:40 minuty Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolej resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty dżemu truskawkowego i mandarynki. Jak przygotować tę kawę w Chemexie Doza: 30 g kawy na 500 ml wody Mielenie (Comandante): 25–30 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolej resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty słodkich wiśni i mandarynki. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie Doza: 17 g kawy na 200 ml wody Mielenie (Comandante): 18–22 klików Woda: 90–93°C Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć nuty dżemu truskawkowego i słodkich wiśni. Jak przygotować tę kawę we French Pressie Doza: 15 g kawy na 250 ml
Przejdź do sklepu