Płyta Grillowa Gazowa 1/3 Ryflowana 2/3 Gładka Olis 16130021
Producent: Olis
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
46486.00 PLN
Profesjonalna płyta grillowa 1/3 ryflowana, 2/3 gładka - aż 19,5 kW mocy do zadań specjalnych w gastronomii
Szukasz ekstremalnie wydajnej płyty grillowej, która sprosta intensywnej pracy w restauracji, barze lub kuchni zbiorowego żywienia? Profesjonalna płyta grzewcza o mocy aż 19,5 kW, z powierzchnią roboczą podzieloną na strefę ryflowaną i gładką, to urządzenie stworzone z myślą o pełnej wszechstronności i maksymalnej mocy w każdej kuchni profesjonalnej.
Dwustrefowa żeliwna płyta - 1/3 ryflowana, 2/3 gładka
Płyta robocza o wymiarach 1135 x 530 mm została zaprojektowana z myślą o różnorodnych technikach smażenia. Ryflowana część świetnie nadaje się do grillowania mięsa, pozostawiając charakterystyczne paski, natomiast część gładka sprawdzi się przy delikatniejszych produktach, takich jak ryby, warzywa czy jajka.
Płyta umieszczona 40 mm poniżej poziomu blatu oraz pochylona o 10 mm do przodu ułatwia odprowadzanie tłuszczu do dużej szuflady ociekowej, co znacznie podnosi higienę i komfort pracy.
Maksymalna moc i precyzyjna kontrola temperatury
Urządzenie wyposażone jest w palnik z samostabilizującym się płomieniem oraz termostat bezpieczeństwa z termoparą, który umożliwia płynną regulację temperatury w zakresie od 110 do 280°C. Taka kontrola daje pełną swobodę w doborze parametrów smażenia, gwarantując doskonałe rezultaty w każdej sytuacji - od szybkiego obsmażania po równomierne grillowanie.
Trwałość i ergonomia klasy premium
Cała konstrukcja - zarówno powłoka zewnętrzna, jak i nóżki - wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odpornej na działanie wilgoci i temperatury. Blat ze szczotkowanej stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia. Regulowana wysokość (od 840 do 900 mm) oraz pochylony panel sterowania z ergonomicznymi pokrętłami sprawiają, że obsługa urządzenia jest wygodna nawet podczas intensywnych zmian.
Dane techniczne urządzenia
Wymiary (S/G/W): 1200 x 730 x 870 mm
Moc całkowita: 19,5 kW
Płaszczyzna robocza: 1135 x 530 x 14,5 mm
Typ płyty: 1/3 ryflowana, 2/3 gładka (żeliwo)
Zakres temperatury: 110-280°C
Termostat bezpieczeństwa z termoparą
Szuflada na tłuszcz: stal nierdzewna, duża pojemność
Standard: CE
Przejdź do sklepu