Heresy Brazylia Antidotum 1001 g kawa ziarnista
Producent: Heresy
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
181.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Antidotum 1001 g – Brazylia z nutami doskonałego balansu, niskiej kwasowości i wyraźnej słodyczy – Palarnia Heresy Data palenia2025.11.03 PalarniaHeresy PochodzenieBrazylia RegionCampo das Vertentes PlantacjaSan Coffee ProducentKooperatywa San Coffee OdmianaCatuai, Mundo Novo, Topazio Uprawy900–1200 m n.p.m. Procesnatural Typ paleniaespresso – ekspres, kawiarka Palenieśrednie+ Profil sensorycznydoskonale zbalansowana,niska kwasowość,wyraźna słodycz Ocena SCA88 Co wyróżnia Antidotum od Heresy? Proces natural zapewnia głęboki smak z wyraźną słodyczą. Palenie pod espresso podkreśla klasyczny profil o niskiej kwasowości. Odznacza się doskonałym balansem i wyraźną słodyczą. Pochodzi z unikalnej kooperatywy San Coffee z Brazylii. Dla kogo jest ta kawa? Dla miłośników kaw o niskiej kwasowości i wyraźnej słodyczy. Dla zwolenników klasycznych smaków z Brazylii, ceniących jakość specialty. Idealna dla tych, którzy preferują espresso i kawiarkę. Czego możesz się spodziewać? Antidotum od Heresy oferuje doskonały balans smaku z wyraźną słodyczą i niską kwasowością. W ekspresie ciśnieniowym i kawiarce uwypukla głębokie, słodkie nuty, idealne dla fanów klasycznych profili. To kawa, która łączy tradycję brazylijskich smaków z jakością specialty, zapewniając harmonijny i pełny smak w każdej filiżance. Jak ją zaparzyć? Najlepiej smakuje w: Ekspres ciśnieniowy – intensywne nuty słodkie z doskonałym balansem. Kawiarka – pełna słodycz z niską kwasowością. French Press – czysty smak z wyraźną słodyczą. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Brazylia, region Campo das Vertentes. Odmiany: Catuai, Mundo Novo, Topazio – cenione za klasyczne profile. Proces: natural – dla głębokiego smaku i słodyczy. Uprawa na 900–1200 m n.p.m. sprzyja zrównoważonym aromatom. Dlaczego warto ją wybrać? Bo to kawa specialty z nutami doskonałego balansu, niskiej kwasowości i wyraźnej słodyczy. Bo pochodzi z unikalnej kooperatywy San Coffee, gwarantującej jakość i transparentność. Bo to klasyczna propozycja od palarni Heresy z brazylijskiego regionu Campo das Vertentes. Limitowana dostępność Antidotum 1001 g od Heresy to wyjątkowa kawa specialty z Brazylii. Ziarna z kooperatywy San Coffee to prawdziwy skarb. Zamów na coffeelove.pl, zanim zniknie z oferty! O kawie – prosto od producenta Antidotum od Heresy pochodzi z kooperatywy San Coffee w regionie Campo das Vertentes w Brazylii, uprawianych na wysokości 900–1200 m n.p.m. Ziarna 100% Arabiki, odmian Catuai, Mundo Novo i Topazio, są obrabiane metodą natural, co zapewnia głęboki smak i wyraźną słodycz. Średnie+ palenie podkreśla klasyczny profil o niskiej kwasowości, idealny do espresso i kawiarki. To kawa dla tych, którzy cenią jakość specialty i transparentność produkcji. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w klasycznych metodach – ekspres ciśnieniowy, kawiarka lub French Press. Jak przygotować tę kawę w ekspresie ciśnieniowym Doza: 18 g kawy na 38–40 ml wody Mielenie (Comandante): 10–12 klików Woda: 92–94°C Czas ekstrakcji: 26–30 sekund Zmiel kawę drobno (mielenie jak drobny cukier), ubij równomiernie w portafilterze (18 g). Ustaw temperaturę wody na 92–94°C i ciśnienie na 9 barów. Ekstrakcja powinna trwać 26–30 sekund, aby wydobyć głębokie nuty słodkie z aksamitną cremą. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Doza: tyle, ile zmieści się w koszyczku kawiarki Mielenie (Comandante): 12–16 klików Woda: tuż przed punktem wrzenia Czas parzenia: około 5 minut Wlej wodę do dolnego zbiorniczka kawiarki, nie przekraczając poziomu zaworu. Wsyp zmieloną kawę do koszyczka, sięgając jego krawędzi, bez ubijania. Oczyść krawędzie kawiarki, przykręć górną część i ustaw na palniku na średnią lub małą moc. Gdy usłyszysz bulgotanie, zdejmij kawiarkę z palnika i przelej napar do filiżanek, aby wydobyć wyraźną słodycz i niski profil kwasowości. Unikaj pozostawiania kawy w gorącej kawiarce, by zapobiec goryczy. Jak przygotować tę kawę we French Pressie Doza: 15 g kawy na 250 ml wody Mielenie (Comandante): 28–32 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 4 minuty Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię nut słodkich i doskonały balans smaku. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych). Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu). Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, zmiel ją nieco grubiej lub skróć czas parzenia. Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję. Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody! Zbyt wysoka temperatura wody może sprawić, że kawa będzie bardziej kwaśna – trzymaj się 90–96°C. Kontroluj czas parzenia – zbyt długi może sprawić, że kawa stanie si
Przejdź do sklepu