Kyoto Kenia Kiboko Barrel Aged filter 200 g
Producent: Kyoto
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Kiboko Barrel Aged filtr 200 g – Kenia z nutami burbonu, brzoskwini, pomarańczy i żółtych owoców – Palarnia Kyoto Data palenia 2026.02.05 Palarnia Kyoto Pochodzenie Kenia Region Kirinyaga Plantacja Różne Gospodarstwa Uprawy 1500-1900 m n.p.m. Odmiana Sl28, Sl34, Ruiru 11, K7 Proces washed, barrel aged Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny bourbon,brzoskwinia,pomarańcza,żółte owoce Ocena SCA- Kenia Kiboko Barrel Aged – bourbon, brzoskwinia, pomarańcza i żółte owoce Wyjątkowa kenijska kawa z regionu Kirinyaga leżakowana w beczkach po bourbonie. Proces barrel aged nadaje jej głębi, waniliowej słodyczy i aksamitnej tekstury. Wypalona jasno przez Kyoto do przelewów. Alkoholowa nuta burbona łączy się z soczystą brzoskwinią, słodką pomarańczą i tropikalną mieszanką żółtych owoców. Profil smakowy Bourbon – waniliowa, alkoholowa głębia z beczki. Brzoskwinia – soczysta, pestkowa słodycz. Pomarańcza – słodko-cytrusowa, orzeźwiająca nuta. Żółte owoce – tropikalna mieszanka mango, papai i moreli. Aksamitne body, długi finisz – gładka konsystencja z waniliowo-owocowym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Lubisz eksperymentalne kawy barrel aged. Cenisz kenijskie kawy za ich intensywność. Parzysz w dripperze, Chemexie lub AeroPressie. Szukasz czegoś wyjątkowego i złożonego. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne, czyste profile bez leżakowania w beczce. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie pod metody przelewowe: V60: 12g/180ml, mielenie ~20–24, 92–94°C, 2:30Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, 3:30–4:00AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~20–24, 90–93°C, 1:30–2:00French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 min Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kirinyaga, Kenia (1500-1900 m n.p.m.). Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11, K7. Proces: Washed + leżakowanie w beczkach po bourbonie. Palarnia: Kyoto – polscy specjaliści od poszukiwania nieoczywistych partii. Opakowanie: 200 g. Wskazówki dla lepszego smaku Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej (TDS 70–120 ppm). Za mało wanilii? Zwiększ temperaturę do 94°C. Zbyt intensywna? Zmiel grubiej. Temperatura: 92–94°C – optymalna dla barrel aged. Kenijska elegancja z beczki po bourbonie Kiboko od Kyoto to wyjątkowe połączenie kenijskiej intensywności z waniliową głębią beczki po bourbonie. Brzoskwinia, pomarańcza i żółte owoce tworzą złożony, aksamitny profil. Limitowana edycja dla poszukiwaczy nowych doznań.
Przejdź do sklepu