Wysocki Coffee Brazylia Cerrado 1kg kawa ziarnista
Producent: Wysocki Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
79.99 PLN
data palenia 2024.09.02 palarnia Wysocki Coffee
pochodzenie Brazylia region Cerrado proces natural typ palenia
espressoekspres / kawiarka palenie średnie profilsensoryczny ciemna
czekoladakakaoorzech laskowymigdałymarcepan ocena brak danych
Wysocki Coffee to ziarna najwyższej jakości arabiki z Brazylii.
Kawa ta rośnie w regionie Cerrado na wysokości 1050 m n.p.m, gdzie
po starannym procesie selekcji jedynie najlepszych, dojrzałych
owoców kawowca, poddawana jest obróbce naturalnej. Wypalona w
stopniu średnim w polskiej, rzemieślniczej palarni Wysocki Coffee
przez doświadczonych roasterów. Jest to kawa o niezwykłej
intensywności, słodyczy i wysokim body. Dominuje w niej kakao oraz
ciemna czekolada, które wyraźnie podkreślają nuty orzecha
laskowego, migdałów i marcepanu. stopień
palenia ●●●○○○słodycz ●●●●○○intensywność ●●●●●○kwasowość ●○○○○○
Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy
zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy
klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz
klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french
press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku. ekspres
kolbowy ekspres automatyczny kawiarka French press Jak
przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu kolbowego
spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w
zależności od Twoich preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca
38-40g naparu czas parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie
więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i
użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie
na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak.
Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na
odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i
głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz
dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej
niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej
kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego
zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do
koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek
z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki
przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą
moc po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie -
sygnał, że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z
palnika i przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej
kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze
nieprzyjemnej goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie
esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej
intensywny smak - tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione
mleko żeby wypić cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę
odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu