Story Coffee Brazylia Mogiana natural 1 kg kawa
ziarnista
Producent: Story Coffee Roasters
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
109.90 PLN
data palenia 2024.11.07 palarnia Story Coffee Roasters
pochodzenie Brazylia region Alta Mogiana uprawy 900 - 1200 m n.p.m.
odmiana Impaca,Catuai proces natural typ palenia
espressoekspres / kawiarka palenie średnie profilsensoryczny
karmelczekoladaorzech ocenaw cuppingu 82+ pkt SCA Kawa ziarnista
speciality Mogiana 1 kg z Brazylii wypalona w polskiej palarni
Story Coffee Roasters Klasyczna kawa z Brazylii. Trzy odmiany
botaniczne Arabiki - Mundo Novo, Catuai i Catucai dają kawę, która
jest przyjemnie słodka, z nutami karmelu, czekolady i orzecha. Dla
wielu to ideał. Nie ma kwasowości, nie ma za dużo goryczy. Jest za
to przyjemny smak. Doskonale komponuje się z mlekiem. Na bazie tych
ziaren dostaniesz cappuccino, latte czy macchiato, które są
cudownie deserowe i kremowe. W połączeniu z mlekiem pojawiają się
dodatkowo nuty marcepanowe. Ziarna tej kawy pochodzą drobnych
farmerów w regionie Alta Mogiana. Pochodzenie kawy Ameryka
Południowa to świat przepełniony aromatem kawy. Szczególnie
Brazylia, która jest jej światowym potentatem uprawy wysokiej
jakości Arabiki i Robusty. Kawy pochodzące z tego regionu mają
harmonijny i łagodny, co zjednało im serca milionów kawoszy na
całym świecie. Ich smak pozbawiony jest także kwasowości. W smaku
najczęściej pojawiają się skojarzenia z czekoladą i orzechem.
Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy
zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy
klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz
klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french
press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku. ekspres
kolbowy ekspres automatyczny kawiarka French press Jak
przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu kolbowego
spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w
zależności od Twoich preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca
38-40g naparu czas parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie
więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i
użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie
na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak.
Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na
odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i
głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz
dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej
niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej
kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego
zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do
koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek
z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki
przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą
moc po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie -
sygnał, że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z
palnika i przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej
kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze
nieprzyjemnej goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie
esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej
intensywny smak - tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione
mleko żeby wypić cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę
odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu