Coffee Hunter Salwador La Mayada 1 kg
Producent: Coffee Hunter
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
129.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty El Salvador La Mayada 1 kg – Salwador z nutami czekolady, orzechów i karmelu – Palarnia Coffee Hunter Data palenia2025.12.16 PalarniaCoffee Hunter PochodzenieSalwador RegionCentralny PlantacjaLa Mayada Producent- Gatunek100% Arabika Uprawy1500 m n.p.m. Proceswashed Typ paleniaomniroast Palenieśrednie+ Profil sensoryczny czekolada, orzechy, karmel Ocena SCA- Salwador La Mayada – aksamitna słodycz z regionu Centralnego Kawa z Salwadoru uprawiana na wysokości 1500 m n.p.m., obrabiana metodą washed. Dzięki wypaleniu średnim+ (omniroast), ziarna oferują czysty, a jednocześnie głęboki profil z wyraźną słodyczą mlecznej czekolady i karmelu. To propozycja o niskiej kwasowości, idealna dla osób ceniących zbalansowany smak i orzechowy finisz. Profil smakowy Czekolada – mleczna i aksamitna, stanowiąca bazę naparu. Orzechy ziemne – delikatna, charakterystyczna nuta budująca body. Karmel i Wanilia – ciepłe, słodkie akcenty wyczuwalne w aromacie i smaku. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz kawy o niskiej kwasowości i wysokiej, deserowej słodyczy. Lubisz profil orzechowo-czekoladowy z delikatną, waniliową nutą. Chcesz wszechstronnej kawy (omniroast), która wybacza błędy w parzeniu. Cenisz jakość Specialty z wysokogórskich upraw Salwadoru. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo jasne, owocowe wypały o wysokiej, rześkiej kwasowości. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie omniroast – idealna do każdej metody. Podstawowe parametry: Ekspres: 18g/40ml, mielenie ~10-12 (Comandante), 92-94°C, czas 24-28s Kawiarka: 12-15g, mielenie ~14-18, gorąca woda (~90°C), czas ~3-4 min V60: 18g/300ml, mielenie ~23, 92-94°C, czas 2:45-3:00 Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25-30, 92-94°C, czas 3:30-4:00 AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~18-22, 92-94°C, czas 1:30-2:00 Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Salwador, region Centralny, 1500 m n.p.m. Producent: - Odmiana: 100% Arabika – gwarancja zbalansowanego i szlachetnego smaku. Proces: washed – zapewnia czystość profilu i pełne body. Palenie: średnie+ omniroast od Coffee Hunter – uniwersalne zastosowanie. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia. Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej karmelu i czekolady.
Przejdź do sklepu