DAK Rwanda The Alchemist filtr 250 g kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
78.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty The Alchemist 250 g – Rwanda z nutami owoców tropikalnych, mango i kakao – Palarnia DAK Data palenia 2026.02.25 Palarnia DAK Pochodzenie Rwanda Region Nyamasheke Farma Gasharu Odmiana / skład Bourbon – 100% Arabika Proces experimental natural Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny owoce tropikalne, mango, kakao Ocena SCA- The Alchemist – rwandyjska owocowa alchemia The Alchemist to wyjątkowa limitowana kawa od holenderskiej palarni DAK, pochodząca z farmy Gasharu w regionie Nyamasheke (Rwanda). Ziarna odmiany Bourbon poddane procesowi experimental natural (z elementami anaerobowej fermentacji) tworzą prawdziwą bombę słodyczy i soczystości. Jasne palenie podkreśla klarowność, intensywną owocowość i subtelną głębię kakao. W filiżance otrzymujemy napar o wysokiej słodyczy, delikatnej kwasowości, soczystym body i długim, tropikalnym finiszu – idealny do codziennego dripa, Chemexa, AeroPressa czy French Pressa. Profil smakowy Owoce tropikalne – soczysta mieszanka egzotycznych owoców jako baza aromatu. Mango – dojrzałe, słodkie mango dominujące w smaku i zapachu. Kakao – subtelne, deserowe kakao w tle, dodające głębi i równowagi. Wysoka słodycz – naturalna, owocowa słodycz z lekką, przyjemną kwasowością. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz jasno palonej Rwandy z intensywnymi nutami mango i tropikalnych owoców. Cenisz eksperymentalne procesy naturalne i klarowne, owocowe profile specialty. Potrzebujesz kompaktowego opakowania 250 g do dripa, Chemexa czy AeroPressa. Lubisz limitowane dropy od DAK – holenderskiej palarni słynącej z owocowych bomb. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz niskokwasowe, czekoladowe profile lub ciemne palenie espresso. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym i alternatywnym. Dla maksymalnej soczystości i klarowności: Dripper (V60/Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie ~22–24 (Comandante), temperatura 94–96°C, czas 2:45–3:15 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie ~25–30, temperatura 92–96°C, czas 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 220–250 ml, mielenie ~25–28, temperatura 90–94°C, czas 1:45–2:15 (odwrócona). French Press: 15 g / 250 ml, mielenie ~28–32, temperatura 92–96°C, czas 4 min. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Rwanda, Nyamasheke, farma Gasharu – 1750 m n.p.m., odmiana Bourbon. Palarnia: DAK Coffee Roasters – amsterdamska palarnia specialty z naciskiem na eksperymentalne procesy i eko-opakowania. Proces: experimental natural – fermentacja w specjalnych warunkach, wzmacniająca słodycz i owocowość. Palenie: jasne – zachowuje pełnię tropikalnych nut i klarowność smaku. Segment Specialty: limitowana partia, wysoka jakość surowca, idealna do przelewu. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę o 1–2°C. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję o 10–15 sekund – wydobędziesz więcej mango. Temperatura 94°C podkreśla owoce tropikalne, 96°C mocniej akcentuje kakao. Do kaw mlecznych: świetnie komponuje się z mlekiem – tworzy tropikalny, mango-kakaowy latte. Owocowa magia w Twojej filiżance The Alchemist od DAK to rwandyjska alchemia w najlepszym wydaniu – soczysta, słodka i pełna tropikalnego vibe'u. 250 g to idealna porcja na odkrywanie limitowanej partii specialty – nie czekaj, aż zniknie!
Przejdź do sklepu