HAYB Gwatemala Huehuetenango 1kg kawa ziarnista
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
134.90 PLN
data palenia 2024.06.07 palarnia HAYB pochodzenie
Gwatemala region Huehuetenango uprawy - odmiana
CaturraCatuaiBourbon proces washed typ palenia espressoekspres /
kawiarka palenie średnie profilsensoryczny
mlecznaczekoladaczerwoneowocecukier trzcinowy ocena - Kawa
ziarnista Huehuetenango z Gwatemali 1kg wypalona w
polskiej palarni HAYB (How Are You Brewing) Mleczna czekolada,
duuużo czerwonych owoców i cukier trzcinowy – słodki start z
przyjemną kontrą i niską goryczką! Huehuetenango to prowincja na
północnym zachodzie Gwatemali, około 265km od stolicy. To obszar
rolniczy, na którym uprawia się także kawę. Zapierające dech w
piersiach widoki, wysokość i klimat, wręcz idealne do uprawy
kawowca – to da się poczuć w tej kawce!Ziarna z Gwatemali to
alternatywa dla klasycznych Brazylii, propozycja dla tych, którzy
szukają odmiany od czekoladowo-orzechowych nut – opcji bardziej
owocowej, ale nie przesadzonej! Szociki espresso z tych ziaren to
może i nie rozpędzony metal, ale spokojnie klasyka dobrego rocka –
dużo się dzieje, same znane przeboje, bez cienia nudy! Polecane
metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie
najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych
metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny
smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w
tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku. ekspres kolbowy ekspres
automatyczny kawiarka French press Jak przygotować tę kawę w
ekspresie Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej
metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich
preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu czas
parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i
smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy. W
ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż
ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie
mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze -
to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.
Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz dobrej kawy,
zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do
ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki -
tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego zbiorniczka
nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do koszyczka -
powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż
do dolnej części kawiarki, w której jest już woda oczyść krawędzie
kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw
kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc po około 5
minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa
jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej
napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż
będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej
goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna.
Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak
- tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić
cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych
metod parzenia
Przejdź do sklepu