HAYB Gwatemala Huehuetenango 1 kg kawa ziarnista
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
134.90 PLN
data palenia 2024.11.04 palarnia HAYB pochodzenie
Gwatemala region Huehuetenango uprawy - producent - plantacja -
gatunek / skład 100% Arabika odmiana Caturra, Catuai, Bourbon
proces washed typ palenia espresso -ekspres, kawiarka palenie
średnie + profil sensoryczny mleczna czekoladaczerwone
owocecukier trzcinowy ocena SCA - Kawa ziarnista Huehuetenango
z Gwatemali 1 kg wypalona w polskiej palarni HAYB (How
Are You Brewing) Najzabawniejsze HUEHUE espresso! I naprawdę
kompleksowe, bo ta nazwa – Gwatemala Huehuetenango – to wcale nie
żart!Huehuetenango to prowincja na północnym zachodzie Gwatemali,
około 265km od stolicy. To obszar rolniczy, na którym uprawia się
także kawę. Zapierające dech w piersiach widoki, wysokość i klimat,
wręcz idealne do uprawy kawowca – to da się poczuć w tej
kawce!Ziarna z Gwatemali to alternatywa dla klasycznych Brazylii,
propozycja dla tych, którzy szukają odmiany od
czekoladowo-orzechowych nut – opcji bardziej owocowej, ale nie
przesadzonej! Szociki espresso z tych ziaren to może i nie
rozpędzony metal, ale spokojnie klasyka dobrego rocka – dużo się
dzieje, same znane przeboje, bez cienia nudy!!! Polecane metody
zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej
wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak
ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny smak kawy,
sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej
metodzie zaparzenia w kubku. ekspres kolbowy ekspres automatyczny
kawiarka French press Jak przygotować tę kawę w ekspresie
Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody,
którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji
smakowych: doza: 18 g kawy dająca 38-40 g naparu czas parzenia:
26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków
owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy. W
ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż
ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie
mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze -
to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.
Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz dobrej kawy,
zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do
ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki -
tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego zbiorniczka
nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do koszyczka -
powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż
do dolnej części kawiarki, w której jest już woda oczyść krawędzie
kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw
kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc po około 5
minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa
jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej
napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż
będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej
goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna.
Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak
- tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić
cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych
metod parzenia
Przejdź do sklepu