Audun Drip No. 1 Rwanda filtr 1kg kawa ziarnista
Producent: Audun Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
169.90 PLN
data palenia 2024.10.15 palarnia Audun Coffee
pochodzenie (75%)Rwanda(25%) inne producent drobni rolnicy
region - proces washed typ palenia przelew palenie jasne
profilsensoryczny jeżynaciemna czekoladamiódpomarańczakarmel ocena
brak danych Kawa ziarnista speciality 1kg Drip No. 1 wypalona w
polskiej palarni Audun Coffee Autorska mieszanka przygotowana przez
Auduna Sorbottena, Mistrza Świata Roasterów 2015. Kawa klasy
speciality wypalona w palarni Audun Coffee. Głównym składnikiem
tego blendu (>75%) są ziarna z Rwandy, będące głównym
źródłem cudownie owocowego smaku tej kawy. Pozostałe ziarna są
tajemnicą Auduna.Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie
przelewowym, który pokochamy na nowo dzięki używaniu kawy tej
klasy. Efekt jest zachwycający! Polecane metody zaparzenia tej kawy
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz
przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60,
Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress dripper Chemex ekspres przelewowy French Press Jak
najlepiej przygotować tę kawę proporcje:6.5g kawy100g wody
temperatura:93-96°C mielenie:średnio-grube czas parzenia:2:30 -
3:00 min Jak przygotować tę kawę w dripperze doza - 18g
mielenie (Comandante) - 23 kliki woda - 300 ml, 96°C preinfuzja -
60 ml / 40 sekund czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty Zalania do
150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec zalewania w 1:45. Po każdym warto
zamieszać dripperem dwa razy. Po ok 2:30 Twoja kawa powinna być
gotowa. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie doza - 17g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików woda - 200 ml, 90-93°C czas
parzenia - 1.30 - 2.00 minuty Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody,
wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i
poczekaj do 1:30. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz
papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy Zalewaj kawę na 3-5 razy,
równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu. Nie
pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi
zalaniami. Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją
nieco drobniej. Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico
drobniej. Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod
parzenia
Przejdź do sklepu