Coffee Hunter Kolumbia Excelso Finca Palmichal 1 kg
Producent: Coffee Hunter
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
128.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Excelso Finca Palmichal 1 kg – Kolumbia z nutami mlecznej czekolady, owoców tropikalnych i wina – Palarnia Coffee Hunter Data palenia2025.12.17 PalarniaCoffee Hunter PochodzenieKolumbia RegionKordyliera Środkowa FarmaFinca Palmichal ProducentAtilano Giraldo Uprawy1560 m n.p.m. Odmiana100% Arabika Proceswashed Typ paleniaomniroast Palenieśrednie Profil sensoryczny mleczna czekolada, owoce tropikalne, wino Ocena SCA- Uniwersalna Kolumbia – czekolada, egzotyczne owoce i wino Klasyczna Kolumbia z Kordyliery Środkowej w omniroast. Aksamitna mleczna czekolada spotyka egzotyczne owoce tropikalne i subtelny akcent wina. Idealna do ekspresu, kawiarki, drippera i AeroPressa – dla tych, którzy chcą jednej kawy do wszystkich metod. Profil smakowy Mleczna czekolada – aksamitna, pełna słodycz jako baza profilu. Owoce tropikalne – egzotyczna, soczysta owocowość dodająca głębi. Wino – subtelny, winny akcent w długim finiszu. Proces washed zapewnia czysty smak i pełne body. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz zarówno espresso, jak i filter – szukasz jednej kawy do wszystkiego. Lubisz czekoladowo-owocowe profile z subtelnym winnym akcentem. Cenisz kolumbijskie klasyki z Kordyliery Środkowej. Szukasz uniwersalnej kawy specialty na codzienne parzenie. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ultra-jasne filter roasty z intensywną kwasowością lub bardzo ciemne espresso. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie omniroast – idealna do każdej metody. Podstawowe parametry: Ekspres: 18g/40ml, mielenie ~10-12 (Comandante), 92-94°C, czas 24-28s Kawiarka: 12-15g, mielenie ~14-18, gorąca woda (~90°C), czas ~3-4 min V60: 18g/300ml, mielenie ~23, 92-94°C, czas 2:45-3:00 Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25-30, 92-94°C, czas 3:30-4:00 AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~18-22, 92-94°C, czas 1:30-2:00 Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kolumbia, Kordyliera Środkowa, Finca Palmichal, 1560 m n.p.m. Producent: Atilano Giraldo – trzecie pokolenie rodzinnej plantacji (53 ha). Odmiana: 100% Arabika – klasyczna kolumbijska kompozycja. Proces: washed – czysty smak i pełne body. Palenie: średnie omniroast od Coffee Hunter – uniwersalne zastosowanie. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia. Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej owocowości.
Przejdź do sklepu