Coffee Hunter Colombia Excelso Finca Palmichal 1 kg kawa
ziarnista
Producent: Coffee Hunter
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
119.90 PLN
data palenia 2024.09.25 palarnia Coffee Hunter
pochodzenie Kolumbia region Kordyliera Środkowa uprawy 1560 m
n.p.m. producent - plantacja Finca Palmichal gatunek / skład 100%
Arabika odmiana - proces washed typ palenia
omniroast - przelew, espresso, kawiarka palenie
średnie + profil sensoryczny mleczna czekoladaowoce
tropikalnewino ocena SCA - Kawa ziarnista Excelso Finca Palmichal z
Kolumbii 250g wypalona w polskiej palarni Coffee Hunter
Plantacja Palmichal położona jest w górskim paśmie gminy
Genova, w rejonie najwyższych Andów w Kordylierze Środkowej w
Kolumbii. To 53 hektarowe gospodarstwo wije się wzdłuż bujnych
wzgórz obok juki i zielonych drzew babki lancetowatej na
wysokościach powyżej 1560 m. n.p.m.Atilano Giraldo to właściciel
plantacji, który w trzecim pokoleniu kultywuje rodzinną tradycję.
Przez lata doskonalił procesy i swoją wiedzę o kawie, aby stworzyć
arabikę pełną obfitych aromatów z okrągłym body. Ta rzadka Colombia
Excelso przyniesie Wam z pewnością dużo radości ze swoim wyjątkowym
profilem smakowym. Odnajdziecie w niej słodkie owoce tropikalne,
mango, nuty winne oraz mleczną czekoladę. Tej kawy możesz śmiało
użyć również do metod przelewowych i alternatywnych. Polecane
metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie
najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych
metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny
smak kawy, sprawdzi się ona doskonale również w metodach
przelewowych (ekspres przelewowy, drippery, AeroPress), w prasce
(french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.
ekspreskolbowy ekspresautomatyczny kawiarka metodyprzelewowe
Jak przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu
kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz
w zależności od Twoich preferencji smakowych: doza - 18 g kawy
dająca 38-40 g naparu czas parzenia - 26-30 sekund Jeśli lubisz w
kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej
i użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając
mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz
pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter,
cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty
środek" na pełny i głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w
kawiarce Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż
do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy
dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.
wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu
zaworu wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego
krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż do dolnej części
kawiarki, w której jest już woda oczyść krawędzie kawiarki a
następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw kawiarkę
na palniku, wybierz średnią lub małą moc po około 5
minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał,
że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i
przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce
wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej
goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna.
Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak
- tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić
cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych
metod parzenia
Przejdź do sklepu