Coffee Hunter Brazylia Santos 1 kg
Producent: Coffee Hunter
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
128.90 PLN
Kawa ziarnista Santos Fazenda Paraiso 1 kg – Brazylia natural z nutami czekolady, karmelu i orzechów – Palarnia Coffee Hunter Data palenia2025.12.02 PalarniaCoffee Hunter PochodzenieBrazylia RegionCerrado Mineiro PlantacjaFazenda Paraiso Producent- OdmianaBourbon, Mundo Novo Uprawy1130 m n.p.m. Procesnatural Typ paleniaomniroast Palenieśrednie+ Profil sensoryczny czekolada, karmel, orzechy Ocena SCA82 pkt Klasyczna Brazylia – czekolada, karmel i orzechy w obróbce naturalnej Brazylia z regionu Cerrado Mineiro (Fazenda Paraiso) poddana procesowi natural w paleniu średnim+. Styl omniroast zapewnia uniwersalność, łącząc nuty deserowej czekolady, toffi i prażonych orzechów. Idealna do ekspresu, kawiarki oraz drippera – dla tych, którzy szukają słodkiej i zbalansowanej klasyki specialty. Profil smakowy Czekolada – deserowa, głęboka słodycz stanowiąca bazę profilu. Karmel – ciepła, toffiowa nuta budująca kremową teksturę. Orzechy – wyraźny, prażony akcent wyczuwalny w posmaku. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz kawy o niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Lubisz klasyczne profile czekoladowo-orzechowe, które świetnie łączą się z mlekiem. Chcesz uniwersalnej kawy (omniroast), która sprawdzi się w każdej metodzie parzenia. Cenisz brazylijskie klasyki z certyfikowanych gospodarstw Cerrado Mineiro. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ultra-jasne palenia z wysoką kwasowością lub bardzo owocowe profile. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie omniroast – idealna do każdej metody. Podstawowe parametry: Ekspres: 18g/40ml, mielenie ~10-12 (Comandante), 92-94°C, czas 24-28s Kawiarka: 12-15g, mielenie ~14-18, gorąca woda (~90°C), czas ~3-4 min V60: 18g/300ml, mielenie ~23, 92-94°C, czas 2:45-3:00 Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25-30, 92-94°C, czas 3:30-4:00 AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~18-22, 92-94°C, czas 1:30-2:00 Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Brazylia, Cerrado Mineiro, Fazenda Paraiso – 1130 m n.p.m. Producent: - Odmiana: Bourbon, Mundo Novo – gwarancja balansu i słodyczy. Proces: natural – intensywna słodycz i wysokie body. Palenie: średnie+ omniroast od Coffee Hunter – uniwersalne zastosowanie. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia. Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej karmelu i czekolady.
Przejdź do sklepu