Johan & Nyström Fika 500g kawa mielona
Producent: Johan & Nyström
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
68.90 PLN
data palenia 2024.08.05 palarnia
Johan&Nystrom pochodzenie blend skład 100% arabika
typ palenia omniroast - przelewespressokawiarka
palenie średnie profilsensoryczny kakaodoskonale zbalansowana ocena
brak danych Kawa mielona Fika 500g wypalona w szwedzkiej
palarni Johan & Nyström Ta kawa to wkład palarni
Johan & Nyström w skandynawską kulturę kawy. Dobrze
zbalansowana mieszanka o smaku orzechowo-czekoladowym. Kawa
nawiązująca do skandynawskiej kultury. Fika to zwrot określający
przyjemną przerwę, podczas której spędzamy czas przy filiżance kawy
lub herbaty, często z jakimś dodatkowym smakołykiem. Palarnia Johan
& Nyström przygotowała kawę, która idealnie wpisuje się w
ten niezobowiązujący, przyjemny moment dnia. Kawa średnio palona, o
wysokim body, dobrze zbalansowana, z wyczuwalnymi delikatnymi
nutami kakao. Idealna na chwilę przerwy, cokolwiek robisz. Kawa
klasy speciality, co oznacz, że musiała zdobyć conajmniej 80
punktów w 100 skali.Aby osiągnąć tak wysokie wyniki, rolnicy muszą
uważnie dbać o swoje gospodarstwa, uprawy, a przede wszystkim
drzewa kawowe. Nie wszyscy rolnicy, z którymi współpracuje
palarnia, posiadają oficjalne certyfikaty, ale wszyscy pracują
zrównoważonymi metodami, z poszanowaniem zarówno matki ziemi, jak i
jej mieszkańców. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny
charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz przygotowując ją
alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami,
Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.Ziarna tej kawy
sprawdzą się jednak również doskonale w metodach tradycyjnych
- jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka. AeroPress dripper Chemex
ekspres przelewowy ekspres kolbowy ekspres automatyczny kawiarka
French press Jak najlepiej przygotować tę kawę Ta kawa
to omniroast - jest wypalona w sposób, który pozwala ją zaparzyć
dowolną metodą.Będzie równie znakomita po zaparzeniu metodami
alternatywnymi, jak też w ekspresie ciśnieniowym bądź w kawiarce. W
ekspresie sugerujemy dobrać parametry w sposób, aby podwójne
espresso dało 40g naparu z 19g kawy w czasie 30 sekund. Jeśli
wybierzesz metodę przelewową, poniższy przepis możesz potraktować
jako punkt wyjścia: proporcje:6.8g kawy100g wody temperatura:96°C
mielenie:średnio-grube czas parzenia:3:00 min Jeszcze
lepszy smak Twojej kawy Przepłucz papierowy filtr wodą przed
wsypaniem kawy. Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami
wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu. Nie pozwól kawie w
filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami. Jeśli kawa
ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją trochę grubiej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nieco drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Przejdź do sklepu