HAYB Się Przelewa Klasyk filtr 1 kg kawa ziarnista
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
124.90 PLN
data palenia 2024.09.13 palarnia HAYB pochodzenie
Brazylia region - uprawy - producent - plantacja - gatunek / skład
100% Arabika odmiana - proces natural typ palenia metody
alternatywne / przelewowe palenie jasne profil sensoryczny mleczna
czekoladakakaoniska kwasowość ocena SCA - Kawa ziarnista speciality
Się przelewa Klasyk 1kg z Brazylii wypalona przez
polską palarnię HAYB (How Are You Brewing?) To nie przelewki – Się
Przelewa Klasyk to pierwszy taki przelewik, blend, który sprawił,
że zaczęło Się Przelewać. I przelewa do dziś. Tak zdaniem wielu
smakuje wzorcowy przelew – niezobowiązująca kawa, oparta o Brazylię
z niewielkimi domieszkami bardziej owocowej Afryki. To propozycja,
która wręcz mówi „zapraszam do świata speciality” – i tak sobie
grzecznie za nią wchodzisz, a potem zostajesz na dłużej! Seria Się
Przelewa to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie
skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do
ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless
Speciality. Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to
łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich
metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy
to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60,
french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie! Polecane
metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy zdecydowanie
najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi
metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever),
Chemex, AeroPress lub french press. AeroPress dripper Chemex
ekspres przelewowy French Press Jak najlepiej
przygotować tę kawę proporcje:6.6g kawy100g wody
temperatura:96°C mielenie:średnio-grube czas parzenia:2:30-
3:00 min Jak przygotować tę kawę w dripperze doza - 18g
mielenie (Comandante) - 23 kliki woda - 300 ml, 96°C preinfuzja -
60 ml / 40 sekund czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty Zalania do
150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec zalewania w 1:45. Po każdym warto
zamieszać dripperem dwa razy. Po ok 2:30 Twoja kawa powinna być
gotowa Jak przygotować tę kawę w AeroPressie doza - 17g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików woda - 200 ml, 96°C czas
parzenia - 1.30 - 2.00 minuty Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody,
wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i
poczekaj do 1:30. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz
papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy Zalewaj kawę na 3-5 razy,
równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi
zalaniami. Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją
nieco drobniej. Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico
drobniej. Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod
parzenia
Przejdź do sklepu