HAYB Yellow Espresso Blend 1 kg
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
138.90
125.01
Kawa ziarnista Specialty Yellow Espresso Blend 1 kg – Blend: Brazylia, Gwatemala z nutami czekolady, migdałów i suszonych owoców – Palarnia HAYB Data palenia 2025.10.15 Palarnia HAYB Pochodzenie Brazylia, Gwatemala Region Cerrado, Huehuetenango Plantacja - Gatunek / skład 100% Arabika Odmiana - Proces natural, washed Typ palenia espresso Palenie średnie + Profil sensoryczny czekolada,migdały,suszone owoce Ocena SCA- Zbalansowany blend na espresso – czekolada, migdały i suszone owoce Yellow Espresso Blend od warszawskiej palarni HAYB to przemyślana kompozycja 100% arabiki, łącząca ziarna z Brazylii (Cerrado) oraz Gwatemali (Huehuetenango). To kawa stworzona dla tych, którzy w espresso szukają złotego środka. Dzięki połączeniu metody natural i washed, blend oferuje bogatą, deserową słodycz uzupełnioną o szlachetną, owocową głębię. Wypalona na średni stopień specjalnie pod espresso, zachwyca aromatem czekolady, który przeplata się z nutą migdałów i delikatnym akcentem suszonych owoców, tworząc harmonijny napar o pełnym body. Profil smakowy Czekolada – głęboka, deserowa słodycz stanowiąca bazę blendu. Migdały – delikatna, orzechowa nuta nadająca naparowi szlachetności. Suszone owoce – subtelna, winna kwasowość przełamująca czekoladowy profil. Pełne body – gęsta, satysfakcjonująca tekstura z długim, słodkim finiszem. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz idealnego balansu między klasyczną czekoladą a delikatną owocowością. Pijesz espresso, które ma być słodkie, ale jednocześnie wielowymiarowe. Cenisz mieszanki typu 100% Arabika o wysokiej czystości smaku. Szukasz uniwersalnej kawy, która smakuje świetnie zarówno czarna, jak i z mlekiem. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie bardzo ciemne, włoskie palenia lub skrajnie jasne, cytrusowe single. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane espresso. Dla uzyskania najlepszych rezultatów zalecamy: Ekspres kolbowy: 18g/36-40g ekstraktu, mielenie ~12-15 (Comandante), 92-94°C, czas 24-30s Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie nieco grubiej niż dla standardowej kawy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji. Kawiarka: 16-18g/240ml, mielenie ~14-18, woda tuż przed wrzeniem, czas ~3-4 min AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12-16, 90°C, czas 1:00-1:30 Fakty, które warto znać: Skład: 50% Brazylia Cerrado (natural), 50% Gwatemala Huehuetenango (washed). Proces: Połączenie dwóch metod obróbki dla uzyskania pełni body (natural) i czystości smaku (washed). Regiony: Wyselekcjonowane ziarna z dwóch kultowych regionów kawowych Ameryki Środkowej i Południowej. Palenie: Medium Roast – wykonane tak, by zbalansować naturalną słodycz ziaren z ich aromatycznym potencjałem. Świeżość: Pakowana w torby z wentylem, chroniące aromat przed utlenianiem. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji o 2 sekundy. Zbyt gorzka? Podnieś grubość mielenia o jeden "klik" lub obniż temperaturę wody. Do kaw mlecznych: Yellow Blend tworzy aksamitne cappuccino, w którym dominują nuty mlecznej czekolady i prażonych migdałów. Harmonia w każdym łyku Yellow Espresso Blend od HAYB to dowód na to, że blendy mogą być równie ekscytujące co kawy jednorodne. To kawa solidna, powtarzalna i niezwykle pijalna. Jeśli szukasz ziarna, które nigdy Ci się nie znudzi i zawsze dostarczy satysfakcjonującego espresso o deserowym profilu – ten wybór od HAYB będzie strzałem w dziesiątkę.
Przejdź do sklepu