Coffee Hunter Brasilia Santos Fazenda Paraiso 250g kawa
ziarnista
Producent: Coffee Hunter
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
29.99 PLN
data palenia 2024.08.20 palarnia Coffee Hunter
pochodzenie Brazylia region Cerrado Mineiro uprawy 1130 m n.p.m.
farma Fazenda Paraiso proces natural typ palenia
omniroast - przelewespressokawiarka palenie
średnie + profilsensoryczny czekoladakarmelorzechyniska
kwasowość ocena - Kawa ziarnista Santos Fazenda Paraiso z
Brazylii 250g wypalona w polskiej palarni Coffee Hunter
Cerrado Mineiro to region, w którym zrzeszyli się brazylijscy
producenci kaw jakości specialty. Są one uprawiane na dużych
wysokościach a każdy worek zebranej kawy posiada swój unikalny
numer identyfikujący. Farma Paraiso, z której
pochodzi Brasilia Santos posiada 756 ha i należy do
rodziny Paula Veloso dos Santos, która była pionierem upraw
wysokiej jakości arabiki w regionie Cerrado. Zajmują się oni
produkcją kawy od 1970 roku.Farma znajduje się na wysokości 1130 m.
n.p.m. i uprawia się tu takie odmiany jak Acaiá, Red and Yellow
Catuaí, IPR100, IAC125, Catucaí.Zbiory dojrzałych owoców odbywają
się w miesiącach sierpień – wrzesień. W paczkach z palarni Coffee
Plant znajdziesz kawę z ostatnich, najświeższych zbiorów. W
jej smaku przebija się słodki orzech laskowy, karmel, czekolada
oraz bardzo niska, cytrusowa kwasowość. Kawa dostępna także w
opakowaniu 1kg. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny
charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz
przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres
ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi
się ona doskonale również w metodach przelewowych (ekspres
przelewowy, drippery, AeroPress), w prasce (french press) czy w
tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku. ekspreskolbowy
ekspresautomatyczny kawiarka metodyprzelewowe Jak
przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu kolbowego
spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w
zależności od Twoich preferencji smakowych: doza - 18g kawy dająca
38-40g naparu czas parzenia - 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie
więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i
użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie
na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak.
Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na
odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i
głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz
dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale
grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do
Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do
dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp
zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie
ubijaj kawy koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w
której jest już woda oczyść krawędzie kawiarki a następnie do
dolnej części kawiarki przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku,
wybierz średnią lub małą moc po około 5
minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał,
że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i
przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej kawiarce
wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej
goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna.
Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak
- tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione mleko żeby wypić
cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych
metod parzenia
Przejdź do sklepu