Five Elephant Salwador Finca Majahual Red Bourbon 1 kg kawa
ziarnista
Producent: Five Elephant Berlin
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
274.90 PLN
data palenia 2024.11.07 palarnia Five Elephant
pochodzenie Salwador region Los Naranjos Valley, Sonsonate uprawy
1350 - 1700 m n.p.m. producent Murray Meza Family stacja obróbki
Finca El Majahual odmiana Red Bourbon proces natural typ palenia
metody alternatywne / przelewowe palenie jasne profil sensoryczny
melon miodowyananasskórka cytryny ocena SCA - Kawa ziarnista
speciality Finca Majahual Red Bourbon z Salwadoru 1 kg
wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant Relacja Five
Elephant z zespołem Finca El Majahual jest jednym z najdłużej
działających partnerstw w tej palarni. Co ważne i niezwykłe, na
przestrzeni lat stała się ona jeszcze silniejsza. Patrick Murray,
kierownik gospodarstwa, nieustannie dąży do poprawy wydajności
gospodarstwa, jakości, innowacyjności i przywództwa społecznego.
Doskonale obrazują to kawy z Salwadoru kupione i wypalone przez
Five Elephant - sezon po sezonie coraz ciekawsze. Każdego roku kawy
produkowane w Finca El Majahual są nie tylko naprawdę dobre, ale
także inspirujące - z nowymi technikami przetwarzania i nowymi
inicjatywami społecznymi uruchamianymi i wspieranymi z premii
płaconych za partie dla farmy. Ta partia Red Bourbon Natural to
klasyczna filiżanka do espresso z Salwadoru. Łatwo polubić tę
kawę dzięki zniewalającym nutom słodkiego melona i
ananasa, z akcentami ciemnej czekolady i goryczką skórki z
cytryny. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej
kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy
pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli
lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce
(french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.
ekspres kolbowy ekspres automatyczny kawiarka French press
Jak przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu
kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz
w zależności od Twoich preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca
38-40 g naparu czas parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie
więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i
użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie
na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak.
Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na
odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i
głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz
dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej
niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej
kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego
zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do
koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek
z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki
przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą
moc po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie -
sygnał, że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z
palnika i przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej
kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze
nieprzyjemnej goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie
esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej
intensywny smak - tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione
mleko żeby wypić cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę
odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu