DAK Kolumbia Lady in Red filtr 125 g kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
129.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Lady in Red 125 g – Kolumbia z nutami lizaka wiśniowego, mandarynki i lawendy – Palarnia DAK Data palenia 2025.09.15 Palarnia DAK Pochodzenie Kolumbia Region Bruselas Farma - Producent Jhonatan Gasca Odmiana Pacamara Uprawy 1750 m n.p.m. Proces extended fermentation washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny lizak wiśniowy,mandarynka,lawenda Ocena SCA - Co wyróżnia Lady in Red od DAK? Charakteryzuje ją wyjątkowa odmiana Pacamara z Kolumbii. Wyróżnia się słodkim smakiem lizaka wiśniowego z nutami mandarynki i lawendy. Zapewnia lekki, owocowo-kwiatowy napar idealny do metod przelewowych. Podkreśla precyzyjne jasne palenie, które uwydatnia jej delikatny profil. Dla kogo jest ta kawa? Dla miłośników metod przelewowych, ceniących nuty lizaka wiśniowego, mandarynki i lawendy. Dla fanów kaw specialty z Kolumbii, doceniających kunszt palarni DAK. Idealna dla tych, którzy szukają delikatnej kawy o owocowo-kwiatowym charakterze. Czego możesz się spodziewać? Lady in Red od DAK to kawa, w której słodki lizak wiśniowy łączy się z orzeźwiającą mandarynką i subtelną lawendą. W dripperze i Chemexie oferuje delikatny, owocowy smak, w AeroPressie podkreśla kwiatową lekkość, a we French Pressie uwypukla zbalansowane body z lawendowym finiszem. To kawa klasy Specialty dla miłośników wyrafinowanych doznań. Jak ją zaparzyć? Najlepiej smakuje w metodach przelewowych, takich jak dripper, Chemex, AeroPress czy French Press, które wydobywają lizak wiśniowy, mandarynkę i lawendę: Dripper – uwypukla owocową słodycz lizaka wiśniowego. Chemex – podkreśla delikatność mandarynki i lawendy. AeroPress – eksponuje kwiatową lekkość. French Press – uwydatnia zbalansowane body z lawendowym finiszem. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Kolumbia. Skład: 100% Arabika (odmiana Pacamara). Proces: Extended fermentation washed, zapewniający czysty i złożony smak. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych. Dlaczego warto ją wybrać? Bo to kawa klasy Specialty z nutami lizaka wiśniowego, mandarynki i lawendy. Bo oferuje wyjątkowy smak dzięki odmianie Pacamara z Kolumbii. Bo opakowanie 125 g to idealny wybór dla miłośników metod przelewowych. Limitowana dostępność Lady in Red w opakowaniu 125 g to szansa na odkrycie wyjątkowej kawy specialty od palarni DAK. Zamów na coffeelove.pl, zanim zniknie! O kawie – prosto od producenta Lady in Red to wyjątkowa kawa z Kolumbii od palarni DAK. Odmiana Pacamara, uprawiana przez Jhonatana Gascę na farmie Finca Zarza, przechodzi ręczny zbiór, 3–4-dniową fermentację beztlenową w plastikowych torebkach, 100-godzinną fermentację, mycie gorącą wodą i suszenie (4 dni na słońcu, następnie w suszarniach mechanicznych). Jasne palenie podkreśla nuty lizaka wiśniowego, mandarynki i lawendy, idealne do metod przelewowych. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych. Jak przygotować tę kawę w dripperze Doza: 18 g kawy na 270 ml wody Mielenie (Comandante): 20–25 klików Woda: 93°C Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund Czas parzenia: 3:40 minuty Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty smakowe. Jak przygotować tę kawę w Chemexie Doza: 30 g kawy na 500 ml wody Mielenie (Comandante): 25–30 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolej resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie Doza: 17 g kawy na 200 ml wody Mielenie (Comandante): 18–22 klików Woda: 90–93°C Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć nuty lizaka, mandarynki i lawendy. Jak przygotować tę kawę we French Pressie Doza: 15 g kawy na 250 ml wody Mielenie (Comandante): 28–32 klików Woda: 92–96°C Czas parzenia: 4 minuty Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię nut. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych). Zale
Przejdź do sklepu