Audun Kolumbia Christmas Coffee 250 g kawa ziarnista
Producent: Audun Coffee - kawa filtr i espresso
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
69.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Christmas Coffee 250 g – Kolumbia z nutami figi, fioletowych owoców i dżemu – Palarnia Audun Coffee Data palenia 2025.12.09 Palarnia Audun Coffee Pochodzenie Kolumbia Region Nariño Producent - Farma Buesaco Odmiana Caturra, Castillo Uprawy 1600-2000 m n.p.m. Proces honey Typ palenia espresso / kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny figa, fioletowe owoce, dżem Ocena SCA 88 Kolumbia w słodkim, bożonarodzeniowym wydaniu – figa, konfitura i fioletowe owoce Jeśli szukasz kawy do espresso lub kawiarki z wyrazistymi, świątecznymi nutami słodkiej figi, czerwonych, fioletowych owoców i domowego dżemu – to ona. Średnie palenie wydobywa głębię słodyczy, a proces honey zapewnia pełnię i gładkość. Idealna na zimowe wieczory. Co wyróżnia tę kawę? Profil smakowy: nuty figi, fioletowych owoców i dżemu – słodka, owocowa, świąteczna Proces honey: zatrzymuje część słodkiej miąższu wiśni, co wzmacnia body i owocową słodycz Pochodzenie: Kolumbia, region Nariño, farma Buesaco – wysokogórskie uprawy zapewniają złożoność Palarnia: Audun Coffee – norweska palarnia znana z doskonałych, czystych profili 250g: idealna porcja na świąteczny czas, żeby odkryć ten wyjątkowy profil Dla kogo jest ta kawa? Parzysz espresso w ekspresie kolbowym, automatycznym lub w kawiarce Uwielbiasz słodkie, owocowe i konfiturowe profile, zwłaszcza zimą Szukasz kawy, która będzie pasować do świątecznej atmosfery Cenisz zrównoważone espresso o średnim body i przyjemnej słodyczy Chcesz spróbować czegoś wyjątkowego i sezonowego w poręcznym opakowaniu Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz jasno palone, kwiatowe kawy do drippera lub bardzo ciemne, gorzkie i dymne espresso. Czego się spodziewać? W aromacie – zapach suszonej figi i czerwonych owoców. W filiżance espresso odkryjesz gęstą, jedwabistą teksturę. W smaku – dojrzała, słodka figa, aromatyczne fioletowe owoce (jak jeżyna, czarna porzeczka) oraz słodycz domowej konfitury. Kwasowość niska, przyjemna, zrównoważona przez wyraźną, naturalną słodycz z procesu honey. To kawa, która w filiżance przypomina świąteczny smakołyk – słodki, owocowy i rozgrzewający. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod ciśnieniowych: ekspres kolbowy, ekspres automatyczny, kawiarka. Średnie palenie sprawia, że doskonale sprawdzi się jako espresso solo, a także jako baza do cappuccino czy latte, gdzie podkreśli słodki, owocowy charakter. Fakty, które warto znać: Ziarna pochodzą z farmy Buesaco w regionie Nariño, Kolumbia, znanym z wysokiej jakości kaw. Odmiany Caturra i Castillo – klasyczne dla Kolumbii, odporne i dające dobrą słodycz. Proces honey – częściowe usunięcie skórki i miąższu, co pozwala ziarnom fermentować z pozostałą słodką warstwą. Średnie palenie – idealne dla metod ciśnieniowych, zachowuje owocowy charakter i dodaje delikatnej gładkości. Wysoka ocena SCA 88 – potwierdza wyjątkową jakość i smak. Opakowanie 250 g – idealne, by przetestować ten wyjątkowy, świąteczny profil. Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Christmas Coffee to nasz specjalny wybór na święta. Audun Coffee stworzył kawę, która perfekcyjnie oddaje klimat Bożego Narodzenia: słodycz suszonych owoców, bogactwo konfitur i głębię czerwonych owoców. Połączenie kolumbijskich odmian Caturra i Castillo z procesem honey daje espresso, które jest jednocześnie słodkie, gładkie i pełne smaku. Wybraliśmy te ziarna dla ich niezwykłej, świątecznej atmosfery – to więcej niż kawa, to rytuał, który przenosi do domu zapach świąt. To nasz prezent dla wszystkich, którzy chcą celebrować ten wyjątkowy czas przy filiżance wyjątkowej kawy. Limitowana dostępność To specjalna, świąteczna, limitowana edycja. Kiedy się skończy – skończy się. Jeśli brzmi jak świąteczna przyjemność, której potrzebujesz – nie zwlekaj. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny, świąteczny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. Średnie palenie sprawia, że działa zarówno jako doskonałe espresso solo, jak i z mlekiem (cappuccino, latte). Ekspres kolbowy Ekspres automatyczny Kawiarka Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Ekspres ciśnieniowy (espresso): 18g kawy / 36-40g naparu, mielenie drobne (Comandante: ~8-12), woda 92-94°C, czas ekstrakcji 25-30 sekund Kawiarka: 10g kawy (dla kawiarki 2 filiżanki), mielenie średnio-drobne (Comandante: ~12-15), woda tuż przed punktem wrzenia, czas 3-4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody dla czystego smaku Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu W ekspresie utrzymuj ciśnienie 9 barów i kontroluj czas ekstrakcji W kawiarce nie ubijaj kawy – luźne ułożenie zapewnia lepszy smak Jeśli espresso jest gorzkie, zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję Jeśli smak jest zbyt kwaśny, zm
Przejdź do sklepu