Frytownica elektryczna z szafką 2x11,5 l Yato YG-04638
Producent: Yato Gastro
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
2440.00
2200.00
Frytownica wolnostojąca Yato YG-04638 to profesjonalne, dwukomorowe urządzenie o wysokiej wydajności, stworzone z myślą o lokalach gastronomicznych obsługujących dużą liczbę gości. Dzięki dwóm niezależnym zbiornikom umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych rodzajów potraw bez ryzyka przenikania smaków i zapachów, co czyni ją idealnym fundamentem każdej profesjonalnej kuchni.
Dlaczego frytownica dwukomorowa YATO YG-04638 to najlepszy wybór dla Twojego lokalu?
Największym atutem tego modelu jest zdublowana moc grzewcza – dwie grzałki po 5,0 kW każda gwarantują błyskawiczne nagrzewanie oleju i szybki powrót do zadanej temperatury po wrzuceniu mrożonych produktów. Zastosowana technologia "zimnej strefy" sprawia, że resztki jedzenia opadające na dno nie przypalają się, co znacząco przedłuża przydatność oleju do spożycia i pozwala na zachowanie najwyższej jakości serwowanych dań.
Urządzenie zostało zaprojektowane z dbałością o najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny. Podwójna szafka z dwoma kranikami spustowymi ukrytymi za zamykanymi drzwiczkami pozwala na czystą i bezpieczną wymianę tłuszczu. Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej oraz osłony panelu sterującego z poliwęglanu ułatwiają codzienne utrzymanie sprzętu w nienagannej czystości, co jest kluczowe w intensywnie pracującej gastronomii.
Podsumowanie głównych zalet:
Maksymalna wydajność: Dwie niezależne komory z potężnymi grzałkami o łącznej mocy 10 kW.
Oszczędność oleju: System "zimnej strefy" zapobiega przypalaniu drobin jedzenia i wydłuża żywotność frytury.
Precyzyjna kontrola: Niezależna regulacja temperatury dla każdego zbiornika w zakresie od 60 do 200°C.
Komfortowa obsługa: Szafka z dwoma kranikami spustowymi umożliwia szybkie i bezpieczne opróżnianie zbiorników.
Solidna konstrukcja: Wykonanie ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne.
Bezpieczeństwo użytkowania: Podwójne zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz bryzgoszczelne włączniki.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Jakie jest wymagane przyłącze elektryczne dla tego modelu? Urządzenie o tak dużej mocy wymaga zasilania trójfazowego (siłowego) o napięciu 380-400 V, co zapewnia stabilną i efektywną pracę obu grzałek jednocześnie.
Jaka jest rzeczywista pojemność oleju w obu zbiornikach? Każdy ze zbiorników mieści maksymalnie 11,5 litra oleju (minimalnie 9 litrów). Łącznie urządzenie pracuje na optymalnej ilości 23 litrów frytury, co pozwala na masowe przygotowywanie posiłków.
Czy czyszczenie grzałek jest uciążliwe? Wręcz przeciwnie. Grzałki są wyjmowane i można je zawiesić na specjalnych uchwytach nad zbiornikami. Pozwala to na swobodne ścieknięcie resztek oleju do komory, ułatwiając zarówno mycie samych elementów grzejnych, jak i dostęp do wnętrza zbiornika.
Co się stanie, jeśli olej zostanie przypadkowo przegrzany? Urządzenie zostało wyposażone w zaawansowany system bezpieczeństwa, który automatycznie odcina zasilanie, gdy temperatura oleju przekroczy 260°C, chroniąc lokal przed ryzykiem pożaru.
Przejdź do sklepu