DAK Rwanda Alchemist 1kg kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
189.90 PLN
data palenia 2024.08.19 palarnia DAK pochodzenie
Rwanda region Nyamasheke farma Gasharu wysokość upraw 1750 m n.p.m.
odmiana Red Bourbon obróbka natural typ palenia
espressoekspres / kawiarka palenie średnie+ profilsensoryczny
mangoczerwone dojrzałe owocekakaoowoce tropikalne ocena - Kawa
ziarnista speciality Alchemist z Rwandy 1kg wypalona w
holenderskiej palarni DAK Eksperymentalnie-naturalnie
przetworzona kawa z farmy Gasharu w Rwandzie. Niesamowicie
słodka, niczym owocowa bomba, ma mocne aromaty dojrzałych
owoców tropikalnych, ziaren mango i kakao. Ta eksperymentalna
partia inspirowana jest emocjonalnym związkiem rodziny producenta z
całą społecznością kawową. Ziarna tej kawy były
zamknięte w specjalnych silosach, co według
producenta ma niebagatelne znaczenie dla jej smaku. Ta kawa
idealnie nadaje się do zaparzenia w ekspresie lub w kawiarce. Kawę
do zaparzania z użyciem papierowego filtra znajdziesz tutaj.
Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy
zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy
klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.Jeśli lubisz
klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french
press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku. ekspres
kolbowy ekspres automatyczny kawiarka French press Jak
przygotować tę kawę w ekspresie Jeśli używasz ekspresu kolbowego
spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w
zależności od Twoich preferencji smakowych: doza: 18g kawy dająca
38-40g naparu czas parzenia: 26-30 sekund Jeśli lubisz w kawie
więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i
użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie
na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak.
Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na
odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i
głęboki smak kawy. Jak przygotować tę kawę w kawiarce Potrzebujesz
dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej
niż do ekspresów ciśnieniowych. Ilość kawy dopasuj do Twojej
kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku. wlej wodę do dolnego
zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu wsyp zmieloną kawę do
koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy koszyczek
z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki
przykręć górną ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą
moc po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie -
sygnał, że kawa jest gotowa zdejmij kawiarkę jak najszybciej z
palnika i przelej napar do filiżanek kawa pozostawiona w gorącej
kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze
nieprzyjemnej goryczy Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie
esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej
intensywny smak - tak uzyskasz americanoDodaj do kawy spienione
mleko żeby wypić cappuccino. Sprawdź jak zmielić kawę
odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu