Krajalnica do sera 250 mm, teflon | Ma-Ga 210NT CE
Producent: Ma-Ga Bydgoszcz
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
4483.00 PLN
Krajalnica do sera 210NT to urządzenie umożliwiające precyzyjne krojenie produktów na plastry o grubości regulowanej płynnie w zakresie od 0 do 15 mm. Jej ergonomiczny kształt ułatwia utrzymanie czystości. Odpowiednio nachylony stół krojenia oraz dopasowana płyta dociskowa zapewniają stabilne przyleganie krojonego produktu. Wygodny uchwyt stołu sprawia, że obsługa maszyny jest komfortowa i intuicyjna. Elementy mające kontakt z żywnością wykonano z anodowanego aluminium, a teflonowy nóż o średnicy 250 mm zapewnia trwałość i higienę. Krajalnica Ma-Ga 210NT wyposażona jest w zintegrowaną ostrzarkę noża, co ułatwia jego konserwację.
Urządzenie nadaje się do krojenia wędlin, serów, mięsa i pieczywa. Zaleca się krojenie sera schłodzonego do temperatury 7-10°C dla uzyskania najlepszych efektów. Nie należy używać krajalnicy gastronomicznej Ma-Ga 210NT do krojenia produktów mrożonych, zawierających kości lub niejadalnych. Codzienna pielęgnacja obejmuje mycie i osuszanie elementów stykających się z żywnością. Całej maszyny nie wolno myć strumieniem wody. Regularne smarowanie olejem maszynowym (nie spożywczym) jest wymagane, a nóż należy ostrzyć tylko po usunięciu resztek jedzenia, aby zapobiec zużyciu ściernic ostrzarki.
elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego
ostrzarka noża: integralna z maszyną
produkty krojone: wędlina, ser, mięso, pieczywo
zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7-10°C.
nie można kroić produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nie żywnościowych
elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć
zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody
codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego)
aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)
Dane techniczne:
Wymiary zewnętrzne (mm) - 600 x 500 x 470
Napięcie (V) - 230
Waga (kg) - 23
Rozstaw nóżek (mm) - 440 x 330
Grubość krojonego plastra (mm) - 0 - 15
Średnica noża (mm) - 250
Poziom hałasu (dB) - < 70
Moc (W) - 210
Przejdź do sklepu