Piec Konwekcyjno-Parowy 5x GN 1/1 Cheftop Mind Maps Unox 9000565
Producent: Unox
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
23247.00 PLN
Piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFTOP MIND.Maps 5x GN 1/1 – kod 9000565
Unox CHEFTOP MIND.Maps to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy nowej generacji, zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach, w których liczy się precyzja, wydajność i powtarzalność efektów. Model 9000565 mieści 5 pojemników GN 1/1 i łączy nowoczesne technologie z prostotą obsługi, oferując pełną kontrolę nad procesem gotowania.
Innowacyjne technologie i sterowanie
Urządzenie wyposażono w dotykowy panel MASTER.Touch PLUS, który pozwala zaprogramować do 256 własnych procesów. Technologia MIND.Maps™ umożliwia tworzenie indywidualnych programów pieczenia poprzez dosłowne „narysowanie” przebiegu na ekranie. System Steam.Maxi™ generuje nasyconą parę już od 35°C, a Dry.Maxi™ usuwa jej nadmiar, zapewniając idealne warunki pieczenia i chrupkość potraw.
System Air.Maxi™ z wentylatorem o ośmiu prędkościach dba o równomierną cyrkulację gorącego powietrza w całej komorze, a funkcja ADAPTIVE.Cooking™ automatycznie dostosowuje parametry pracy do rodzaju potrawy. Funkcja MULTI.Time umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych dań z niezależnym czasem pieczenia.
Konstrukcja i użytkowanie
Komora pieca przystosowana jest do pojemników GN 1/1 z odstępem 67 mm między półkami. Oświetlenie LED pozwala na wygodne monitorowanie procesu gotowania, a system myjący Rotor.KLEAN™ automatycznie czyści wnętrze komory po zakończeniu pracy. Korpus wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na korozję i wysoką temperaturę.
Specyfikacja techniczna
Pojemność: 5 × GN 1/1
Panel sterowania: dotykowy MASTER.Touch PLUS
Programy: do 256 zapisanych procesów
Technologie: MIND.Maps™, Steam.Maxi™, Dry.Maxi™, Air.Maxi™, Rotor.KLEAN™, ADAPTIVE.Cooking™, MULTI.Time
Liczba prędkości wentylatora: 8
Odległość między półkami: 67 mm
Oświetlenie: LED
Materiał: stal nierdzewna
Zestaw przyłączeniowy: w komplecie
Producent: Unox
Kod produktu: 9000565
FAQ
Czy piec ma automatyczne mycie?
Tak, system Rotor.KLEAN™ automatycznie myje komorę po zakończeniu cyklu pieczenia.
Ile programów można zapisać?
Do 256 indywidualnych programów w pamięci urządzenia.
Czy piec można używać do gotowania w niskiej temperaturze?
Tak, technologia Steam.Maxi™ generuje parę już od 35°C, co pozwala na gotowanie sous-vide i delikatne potrawy.
Przejdź do sklepu