Frezer | do lodów | VBF 50/160 | pionowy cylinder | 8-24 kg | 400 V | 12,3 kW | 605x815x1260 mm | Resto Quality
Producent: Resto Quality
Sklep: gastro-pol.pl
Cena:
203550.24 PLN
Opis: Profesjonalny frezer do lodów z pionowym cylindrem idealnie sprawdzi się w produkcji lodów o dużej gęstości Przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych Pionowy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania Cylinder umieszczony w ten sposób zapewnia łatwe napełnianie (szczególnie użyteczne w punktach o niewielkiej produkcji), stałą widoczność produktu oraz możliwość dodawania składników w każdym momencie procesu Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu zapewnia pełną kontrolę nad produkcją Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia” na powierzchni lodów. Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej Chłodzenie wodne Adaptacyjna technologia chłodzenia Możliwość śledzenia i obserwowania procesu przygotowania lodów dzięki przezroczystej pokrywie cylindra Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 605x815x1260 Pojemność [kg]: 8-24 Wydajność [l/cykl]: 9-27 Moc [kW]: 12,3 Zasilanie [V]: 400 Waga [Kg]: 330 Chłodzenie: woda * gwarancja zgodnie z warunkami producenta
Przejdź do sklepu