Rum Baba Kolumbia Zarza filter 250 g - seria Liquid Diamond
Producent: Rum Baba
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
125.90 PLN
Kawa Rum Baba Zarza Filter 250g – Kolumbia z nutami papai, miodu i maliny Data palenia 2026.04.06 Palarnia Rum Baba (Holandia) Pochodzenie Kolumbia, Huila (Pitalito) Farma / Producent Zarza / Jonathan Gasca Odmiana / Proces Pacamara / Experimental Washed Profil Papaja, Miód, Malina Metody V60 / Chemex / AeroPress / Kalita Kolumbia Zarza to wielowarstwowa i niezwykle elegancka kawa z prestiżowej kolekcji Liquid Diamond. Jonathan Gasca, który kiedyś marzył o byciu zawodowym piłkarzem, tę samą sportową pasję i ambicję przelał na uprawę kawy. Efektem jest jedna z najbardziej docenianych Pacamar na świecie – kompleksowa, o kremowej teksturze owoców papai, zbalansowana słodyczą miodu i rześką nutą maliny. To ziarno o unikalnym charakterze, które zachwyca czystością i głębią profilu. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:50 – 3:10 min. Temperatura wody: 92–94°C. Wysoka temperatura wydobędzie egzotyczną słodycz papai. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnie. Chemex podkreśli elegancję i klarowność tej wyjątkowej Pacamary. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Profil wydaje się zbyt delikatny? Zwiększ dawkę kawy o 1g, aby podbić miodowe body. Zwróć uwagę na aromat suchy – mielone ziarna Zarza pachną niezwykle intensywnie owocami tropikalnymi. Dla kogo ta kawa? Dla koneserów szukających kaw o mistrzowskim rodowodzie. Jeśli cenisz odmianę Pacamara za jej wielkość i złożoność, a w filiżance szukasz balansu między kremowością a czystym, owocowym finiszem, Zarza od Jonathana Gasci będzie niezapomnianym doświadczeniem. Częste pytania o Kolumbię Zarza (FAQ) Dlaczego odmiana Pacamara od Jonathana Gasci jest tak wyjątkowa? To odmiana znana z bardzo dużych ziaren i niezwykłej kompleksowości smakowej. Jonathan doprowadził procesy obróbki na farmie Zarza do perfekcji, dzięki czemu jego kawa została wybrana do finałowej prezentacji na Mistrzostwach Świata Baristów (WBC) w 2025 roku. Czym wyróżnia się seria "Liquid Diamond"? To najbardziej ekskluzywna linia palarni Rum Baba. Trafiają do niej wyłącznie ziarna o najwyższej punktacji i unikalnych historiach, które reprezentują innowacyjne podejście do uprawy i obróbki. O palarni Rum Baba Rum Baba to amsterdamska palarnia Specialty, która nie boi się odważnych, innowacyjnych ziaren. Ich misją jest dostarczanie kawy radosnej, słodkiej i zbalansowanej, przy jednoczesnym wspieraniu najbardziej progresywnych farmerów, takich jak Jonathan Gasca.
Przejdź do sklepu