Rum Baba Kolumbia Kaleidoscope 3.4 - California pink filter 200 g - seria Liquid Diamond
Producent: Rum Baba
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
119.90 PLN
Kawa Rum Baba Kaleidoscope 3.4 Filter 200g – Kolumbia z nutami waty cukrowej, pudrowych cukierków i różowego ciasta Data palenia 2026.04.06 Palarnia Rum Baba (Holandia) Pochodzenie Kolumbia (Tolima, Huila, Caldas) Farma El Vergel Estate & okolice Odmiana / Proces Pink Bourbon / Experimental Honey & Co-ferment Profil Wata cukrowa, Pudrowe cukierki, Różowe ciasto Metody V60 / AeroPress / Kalita / Espresso Kaleidoscope 3.4 „California Pink” to radosna symfonia smaków, która przeniesie Cię prosto do świata różowej waty cukrowej i waniliowych wschodów słońca. Ta wyjątkowa edycja bazuje na szlachetnej odmianie Pink Bourbon, poddanej wieloetapowej obróbce Honey z kofiermentacją bananową. Rezultatem jest niezwykle kremowe body z delikatną nutą banana, owinięte w intensywną słodycz przypominającą pudrowe cukierki i puszyste ciasto. Sprawdzone parametry parzenia: V60: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura wody: 91–92°C. Czas parzenia: ok. 3:00 min. Niższa temperatura pomoże uwydatnić „cukierkowy” charakter bez nadmiernej ekstrakcji goryczki. Espresso: Spróbuj proporcji 1:2.5 (np. 18g do 45g uzysku). Otrzymasz gęsty, owocowy „syrop”, który smakuje jak płynne landrynki. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Kawa jest zbyt gęsta? Zmiel ziarno odrobinę grubiej, aby nadać naparowi więcej lekkości i podkreślić nuty kwiatowo-cukierkowe. Najlepsze efekty uzyskasz, parząc tę kawę metodami grawitacyjnymi (V60, Kalita), które pozwolą rozwarstwić jej złożony profil. Dla kogo ta kawa? Dla entuzjastów kaw segmentu Premium, którzy szukają w filiżance bezkompromisowej słodyczy i nowoczesnych metod obróbki. Jeśli lubisz kawy, które zacierają granicę między napojem a deserem, California Pink od Rum Baby całkowicie Cię oczaruje. Częste pytania o Kaleidoscope 3.4 (FAQ) Jak przebiega proces "California Pink"? To unikalny proces stworzony bezpośrednio w Kolumbii. Owoce najpierw odpoczywają w szczelnych workach, by pogłębić słodycz, a następnie po usunięciu miąższu są fermentowane z dodatkiem drożdży i bananów. To właśnie ten etap nadaje kawie jej charakterystyczne, kremowe body i deserowe nuty. Czym jest odmiana Pink Bourbon? To rzadka, naturalna hybryda Yellow i Red Bourbon. Jest niezwykle ceniona za swój unikalny profil smakowy, który często łączy w sobie elegancję kwiatów z intensywną słodyczą tropikalnych owoców. O palarni Rum Baba Rum Baba to amsterdamska palarnia Specialty, która w serii Kaleidoscope przesuwa granice tego, co możliwe w smaku kawy. California Pink to efekt bliskiej współpracy z kolumbijskimi farmami wokół El Vergel Estate, owocujący profilem, który jest jasny, radosny i niepowtarzalny.
Przejdź do sklepu