DAK Kolumbia Is it Milky Cake Enough? 1 kg
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
370.90 PLN
Kawa DAK Coffee Roasters Is it Milky Cake Enough? 1 kg – z nutami kardamonu, ciasta waniliowego, pomarańczy i miodu Data palenia 2026.04.17 Palarnia DAK Coffee Roasters (Holandia) Pochodzenie Kolumbia Producent / Eksporter – Odmiana / Proces – / Washed Profil Kardamon, Ciasto waniliowe, Pomarańcza, Miód Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress Is it Milky Cake Enough? to kolumbijska kawa specialty od DAK Coffee Roasters, która powraca w kolejnej odsłonie znanego profilu Milky Cake – tym razem w wersji pod espresso. W filiżance znajdziesz korzenny kardamon, słodkie ciasto waniliowe, soczystą pomarańczę i delikatny miód. W tym roczniku kwasowość jest nieco wyższa, a owocowość bardziej wyczuwalna – ale wciąż zachowuje aksamitne body i deserowy charakter. Czy to wciąż Milky Cake? Oceń sam! Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Kardamon i pomarańcza wyjdą na pierwszy plan. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli nuty ciasta waniliowego i miodu. Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty ciasta waniliowego i miodu. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy. Dla kogo ta kawa? Dla fanów deserowych, kremowych espresso. Jeśli znasz i lubisz serię Milky Cake, ta odsłona zaskoczy Cię nieco wyższą kwasowością i pomarańczowym akcentem – ale wciąż zachowuje to, co najważniejsze: aksamitne body, waniliowe ciasto i kardamon. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów. Częste pytania o Is it Milky Cake Enough? Espresso (FAQ) Czym różni się tegoroczna edycja Milky Cake od poprzednich? W tej partii kwasowość jest bardziej wyczuwalna, a pomarańczowa nuta bardziej obecna niż w poprzednich rocznikach. Zespół DAK był podzielony w ocenie, ale ostatecznie postanowili wypuścić tę kawę, aby klienci sami mogli ocenić, czy wciąż czują w niej ducha Milky Cake. Czy ta kawa nadaje się do napojów mlecznych? Tak! Milky Cake w wersji espresso świetnie sprawdza się w flat white, latte czy cappuccino. Jej deserowe nuty waniliowego ciasta i kardamonu pięknie łączą się z mlekiem, a pomarańcza dodaje przyjemnej świeżości. To idealna baza dla miłośników słodszych, korzennych kaw. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Milky Cake to jedna z ich najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych serii.
Przejdź do sklepu