Profesjonalny Mikser Spiralny Dwubiegowy Do Ciast Ciężkich 50L 380V DN50B
Producent: Szron
Sklep: gastroprofit.pl
Cena:
6199.00 PLN
Profesjonalny Mikser Spiralny Dwubiegowy do Ciast Ciężkich 50L 380V DN50B
Mikser spiralny DN50B o pojemności 50 litrów to wydajne rozwiązanie do intensywnej produkcji ciasta w pizzeriach, piekarniach, cukierniach oraz zapleczach gastronomicznych. Konstrukcja z unieruchomioną głowicą, spiralny system wyrabiania oraz jednoczesny obrót dzieży i haka gwarantują powtarzalne efekty i wysoką jakość gotowego ciasta nawet przy dużych wsadach.
Wysoka wydajność i dwubiegowa praca do ciężkich mas
Urządzenie zostało wyposażone w mocny silnik 2200W, który bez problemu radzi sobie z gęstymi i ciężkimi ciastami drożdżowymi oraz ciastem na pizzę. Dwubiegowy system pracy umożliwia precyzyjne dopasowanie parametrów do etapu wyrabiania.
prędkość obrotowa misy: 19 / 13 obr/min
prędkość obrotowa haka spiralnego: 193 / 130 obr/min
Takie zestawienie pozwala na skuteczne rozwijanie glutenu i równomierne łączenie składników w krótszym czasie.
Solidna konstrukcja i stal nierdzewna
Misa oraz hak spiralny wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na intensywną eksploatację oraz łatwe utrzymanie higieny. Unieruchomiona dzieża i głowica zwiększają stabilność urządzenia podczas pracy pod dużym obciążeniem, co ma kluczowe znaczenie w produkcji ciągłej.
Bezpieczeństwo i ergonomia pracy
Mikser DN50B wyposażono w osłonę bezpieczeństwa chroniącą operatora w trakcie wyrabiania ciasta. Intuicyjna obsługa i stabilna konstrukcja sprawiają, że urządzenie sprawdza się w codziennej, wielogodzinnej pracy zaplecza gastronomicznego.
Specyfikacja techniczna
Model: DN50B
Typ: mikser spiralny do ciast ciężkich
Pojemność misy: 50 l
Zasilanie: 380 V
Moc: 2200 W
Liczba biegów: 2
Prędkość misy: 19 / 13 obr/min
Prędkość haka: 193 / 130 obr/min
Materiał misy i haka: stal nierdzewna
Konstrukcja: unieruchomiona dzieża i głowica, jednoczesny obrót misy i haka
Zabezpieczenie: osłona bezpieczeństwa
Wymiary misy: 53 x 53 x 31 cm
FAQ
Do jakich zastosowań przeznaczony jest mikser DN50B
Do wyrabiania ciężkich ciast drożdżowych, ciasta na pizzę oraz innych gęstych mas w gastronomii.
Czy mikser posiada regulację prędkości
Tak, mikser pracuje w dwóch biegach z różnymi prędkościami misy i haka.
Czy elementy robocze są wykonane ze stali nierdzewnej
Tak, zarówno misa, jak i hak spiralny wykonane są ze stali nierdzewnej.
Przejdź do sklepu