DAK Indonesia Double Date filtr 1 kg kawa ziarnista
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
279.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Double Date 1 kg – Indonezja z nutami syropu daktylowego, mandarynek i chmielu kwiatowego – Palarnia DAK Coffee Roasters Data palenia2025.12.08 PalarniaDAK Coffee Roasters PochodzenieIndonezja RegionWest Java, Frinsa Estate Uprawy1400-1600 m n.p.m. ProducentFrinsa Estate Stacja obróbkiFrinsa Estate Odmianamix Proceswashed Typ paleniametody alternatywne / przelewowe Paleniejasne Profil sensoryczny syrop daktylowy, mandarynka,chmiel kwiatowy Ocena SCA- Indonezja w czystym, eleganckim wydaniu – syrop daktylowy, mandarynka i kwiatowy chmiel Jeśli szukasz kawy do metod przelewowych z nutami syropu daktylowego, mandarynki i kwiatowo-chmielowymi – to ona. Czysta, ekspresyjna, elegancka, z delikatnymi ziołowymi akcentami i wyraźną strukturą. Co wyróżnia tę kawę? Profil smakowy: syrop daktylowy, mandarynka, kwiatowo-chmielowe niuanse – czysta i ekspresyjna Proces washed: klasyczna obróbka myta, pierwsza taka Indonezja w ofercie DAK, nadająca czysty i vibrant charakter Producent: Frinsa Estate – innowacyjna farma w Indonezji, współpracująca z Nordic Approach Palarnia: DAK Coffee Roasters – jedna z topowych europejskich palarni 1 kg: ekonomiczny wybór dla miłośników jasnych i czystych profilów, idealny na dłużej Dla kogo jest ta kawa? Parzysz kawę w dripperze, Chemexie lub AeroPressie Cenisz czyste, kwiatowe i cytrusowe profile zamiast ciężkich, ziemistych Lubisz wiedzieć skąd pochodzi Twoja kawa Szukasz czegoś więcej niż "dobrej kawy z supermarketu" Chcesz zaopatrzyć się w ulubioną kawę na dłużej Nie dla Ciebie jeśli: szukasz mocnego, gorzkiego espresso lub potrzebujesz kawy "uniwersalnej do wszystkiego". Czego się spodziewać? W aromacie – słodki syrop daktylowy z kwiatowymi akcentami. W smaku – jasna mandarynka, delikatne ziołowe i chmielowe niuanse, crisp struktura. Tekstura elegancka, zrównoważona. Kwasowość jasna, ekspresyjna. To nie jest kawa, która "powala". To kawa, która zaprasza do eksperymentowania. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod przelewowych: dripper (V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress, French Press, ekspres przelewowy. Nie polecamy do espresso/kawiarki. Fakty, które warto znać: Ziarna pochodzą z Frinsa Estate w West Java, znanej z precyzyjnej obróbki i wysokiej jakości. Mieszanka odmian – dostosowana do czystego, washed profilu. Proces washed – podkreśla piękno indonezyjskiego terroir w nowy sposób. Uprawiana na wysokości 1400-1600 m n.p.m., z ręcznym zbiorem dla najwyższej jakości. Opakowanie 1 kg – ekonomiczny wybór dla stałych miłośników jasnych profilów smakowych. Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Double Date to pierwsza w historii palarni DAK kawa z Indonezji poddana procesowi washed, która wyróżniła się natychmiast na cuppingu w Oslo z partnerami z Nordic Approach. Produkowana przez Frinsa Estate, ta kawa jest czysta, vibrant i elegancka, z delikatnymi ziołowymi nutami, crisp strukturą i kwiatowo-chmielowymi akcentami. Opakowanie 1 kg to nasza odpowiedź na potrzeby tych, którzy pokochali ten unikalny, jasny smak i chcą cieszyć się nim dłużej. Dla nas to dowód, że Indonezja może być jasna i ekspresyjna. I że warto eksperymentować z nowymi technikami, aby odkryć zupełnie nowe oblicze znanego regionu. Limitowana dostępność To niewielka partia. Kiedy się skończy – skończy się. Jeśli brzmi jak coś dla Ciebie – nie zwlekaj. Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych. dripper (V60, Origami, Kalita, Clever) Chemex AeroPress French Press ekspres przelewowy Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Dripper (V60, Origami):18g kawy / 300ml wody, mielenie średnie (Comandante: ~23), woda 96°C, czas ~2:40-3:00 Chemex:30g kawy / 500ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~25-30), woda 92-96°C, czas ~3:30-4:00 AeroPress:17g kawy / 200ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~27-30), woda 90-93°C, czas ~1:30-2:00 French Press:15g kawy / 250ml wody, mielenie grube (Comandante: ~28-32), woda 92-96°C, czas 4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody Zbyt gorzka? → zmiel grubiej lub skróć czas Zbyt kwaśna? → zmiel drobniej lub wydłuż czas Temperatura 90-96°C – wyższa podbija kwasowość Eksperymentuj – to Twoja kawa, Twój rytuał Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu