Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze
Producent: Księży Młyn Dom Wydawniczy
Sklep: takwiele.pl
Cena:
38.49 PLN
Nieoficjalny środek płatniczy, wyraz buntu przeciw władzy, owoc rzemieślniczej pasji, źródło utrzymania, regionalny rarytas, mętny znieczulacz To wszystko - a także dużo, dużo więcej - można powiedzieć o bimbrze, niezbywalnym elemencie społecznego pejzażu, który od wieków, jako towar równie mocno zakazany, co pożądany, skapuje do butelek, garnców i beczułek w kuchniach, piwnicach, chatkach i leśnych ostępach. Najnowsza książka Andrzeja Fiedoruka, znawcy historii kulinariów, smakosza, rodowitego Podlasianina, zaprasza nas w podróż po świecie drożdży, cukru, enzymów, zacierów, nalewów, rurek i miednic. Oprócz historii pędzenia samogonu czeka tu na nas ogrom szczegółowych porad i rozmaitych receptur, a także opowieści bimbrownika, który przemierza podlaską puszczę w poszukiwaniu jej smakowitego ducha. Warto do niego dołączyć!Autorzy: Andrzej FiedorukData premiery: 2025-04-25EAN: 9788377298084Format: 235x165 mmIlość stron: 160ISBN: 9788377298084Oprawa: zintegrowanaRok wydania: 2025Wydawnictwo: Księży Młyn Dom Wydawniczy
Przejdź do sklepu